Dimarts, 15 Gener 2019 10:04

Homenatge al rossejat de Torrent

El rossejat de Torrent, el plat més representatiu de la gastronomia local, va rebre dissabte l’homenatge dels veïns en una jornada organitzada per la falla de La Plaça. El cuiner Manolo Carratalá va oferir en directe les pautes i les claus per a l’elaboració del rossejat, alhora que es va projectar un vídeo. El Dia del Rossejat va estar amenitzat per Antenita de Peque Radio i el ritme i la música de Kangoo Fitness.

 

La festa per a homenatjar el plat estrella de la cuina local va tindre la presència, a més dels fallers de la comissió organitzadora, de l’alcalde, Jesús Ros, del regidor de Falles, José Antonio Castillejo, i de les falleres majors de Torrent, Carmen Raga i Leyre Gallego, amb les corts d’honor. També es van poder tastar els diferents arrossos de les persones que van participar en la degustació.

 

 

Informa Nou Horta. Torrent

 

Publicat en Torrent-VAL

El cap de setmana a Torrent compta amb un programa d’activitats molt variat i que donarà inici el dissabte amb el Dia del Rossejat.

 

La falla La Plaça ha preparat aquest esdeveniment que homenatja a un dels productes gastronòmics més representatius de Torrent i a les tradicions locals. La jornada consistirà en una demostració de cuina i de balls típics. A més, el Dia del Rossejat estarà animat per Antenita de Peque Radio, així com el grup de ball Kangoo Fitness. De la mà del cuiner Manolo Carratalá s’elaborarà un rossejat en directe i també es projectarà un vídeo explicatiu sobre l’elaboració d’aquest plat. La comissió convida a totes les associacions de Torrent, del tipus que siguen, i al públic en general a sumar-se a aquesta jornada de reivindicació del patrimoni lúdic, festiu i cultural de Torrent.

 

Carrer Mare de Déu de l’Olivar

El diumenge al matí, el carrer Mare de Déu de l’Olivar recupera la tradició del seu nom i se celebrarà un acte que donarà inici a les 11 hores amb la plantació del pi. Una cercavila de tabalet i dolçaina donarà la benvinguda, a més d’unes dansades, de la mà del Grup de Ball l’Ú i Dos de la Llar Antoniana. A continuació, el cronista oficial de la ciutat, José Royo Martínez, explicarà al públic assistent una part de la història del carrer.

 

 

Exposició Playmobil

L’exposició Playmobil, que ha sigut tot un èxit quant a nombre de visites, tanca les seues portes aquest cap de setmana, però el fa per tot el gran i celebrarà un mercat ambulant de col·leccionisme. Els amants dels diorames podran gaudir per partida doble perquè, a més de visitar l’exposició situada a l’Antic Mercat, podran adquirir i portar-se a casa diferents peces de col·leccionisme. A més, durant l’últim dia d’exposició es realitzarà el sorteig del concurs del playmobil amagat. L’horari és: dissabte de 9 a 14 h i de 17 a 20 h; i diumenge de 10 a 13 h.

 

 

Activitats infantils

El Centre Ambiental El Vedat torna amb les piles carregades i presenta una programació molt educativa i divertida per a aquest cap de setmana. El dissabte de 10 h a 14 h, els torrentins i torrentines podran realitzar les seues compres en el Mercat de la Terra, una exposició de tota mena de fruites i verdures de gran qualitat. Al mateix  temps, els xiquets i xiquetes podran gaudir del matí aprenent l’evolució humana. El centre ha preparat un taller, dissabte i diumenge a partir de les 11 h, perquè puguen conéixer d’on venim.

 

D’altra banda, l’Hort de Trénor estrena la seua programació del primer trimestre de l’any. El diumenge a partir de les 11 h, els més el públic infantil té una cita amb el medi ambient i la diversió.

 

 

Celebracions Sant Antoni

El dissabte a les 19.30 h, la parròquia de Mont-Sió acull la missa en honor a Sant Antoni; una celebració que és el punt de partida de les festes en honor al sant i que el dimecres a la nit continuen amb la tradicional foguera. 

 

Informa Nou Horta. Torrent

Publicat en Torrent-VAL

En l'habitual trobada de l'alcalde Jesús Ros amb els mitjans de comunicació, la regidora de Turisme i Cultura, Susi Ferrer, ha fet pública la recuperació de la denominació originària del plat més típic de la gastronomia, el Rossejat. "Retornem a la societat torrentina l'ús d'una denominació que forma part del nostre patrimoni cultural i gastronòmic" afirma Susi Ferrer.

L'any 2010 un empresari registre la marca, fet que obligava a la resta d'establiments, associacions i institucions a utilitzar una altra denominació alternativa com "Cassola de Sant Blai". Ara, després de 8 anys, amb la patent lliure, l'Ajuntament de Torrent ha registrat "Rossejat de Torrent" mantenint també les altres denominacions registrades com "Cassola d'arròs de Sant Blai", "Cassola d'arròs de Sant Blas", "Cassola de Sant Blai", "Arròs de Sant Blai" i "Arròs de Sant Blas", deixant llibertat d'ús a associacions i hostelers. 

L'alcalde Jesús Ros ha valorat la importància i l'obligació de "que les institucions es preocupen per allò que forma part de la identitat i l'ADN del poble"

En aquest video pots conèixer pas per pas l'elaboració del plat més típic de la capital de l'Horta Sud: https://www.youtube.com/watch?v=pm4jIdM8lSw

 

 

Informa Nou Horta. Torrent

Publicat en Torrent-VAL