Recepta: Cors de xocolate per a Sant Valentí

Divendres, 08 Febrer 2019 10:34 Escrit per  Ana Victoria Vázquez Publicat en Gastronomia Vist 66 vegades

Qui sorprendre la teua parella amb una recepta per a xuplar-se els dits? No saps que detall original fer per a enamorar encara més a la teua parella? 

 

Diuen que a la parella li la conquista a través de l'estómac. Prepara aquests cors de xocolate i captiva a la persona estimada amb aquesta recepta. 

 

Els ingredients necessaris són:

- 200 grams de xips sabor xocolate color blanc

 

- 200 grams de xips sabor xocolate color rosa

 

- 200 grams de xips sabor xocolate color roig

 

 

La preparació és molt senzilla

1. Col·loca les espurnes de xocolate en un recipient apte per a microones. 

 

2. Introdueix el recipient durant 20 segons al microones, retira per a moure el xocolate i calfar-ho novament. Repeteix aquest procediment fins a fondre el xocolate per complet, amb cura de no cremar-ho. Recorda fondre els xocolates separats per colors o usar sol xocolate blanc i colorants.

 

Truc: Si fons el xocolate al bany María, evita que el vapor o l'aigua entren en contacte amb ell.

 

3. Pots decorar el motle des d'un inici afegint línies o esquitxades de xocolate en diferents colors i formes, i deixant-les refredar abans d'emplenar. No et preocupes que no han de ser perfectes, el millor d'aquesta recepta de xocolate per a Sant Valentín és que pots explotar al màxim la teua creativitat.

 

4. Emplena els cors amb xocolate fins a arribar la vora, i així amb cadascun dels espais. Al final, dóna-li uns colpets al motle per a traure les bambolles d'aire que hagen pogut quedar.

 

5. Deixa reposar els xocolates en la nevera durant 10 minuts per a després desmotllarlos suaument.

 

6. Afig el teu toc personal als cors de xocolate. Pots utilitzar diamantina comestible i matitzador daurat. Aquests materials els pots trobar en supermercats o botigues especialitzades de rebosteria, però recorda sempre usar el que tingues a la mà.

Modificat el Divendres, 08 Febrer 2019 10:37

Deixa un comentari

Assegura't d'omplir la informació requerida marcada amb (*) . No està permés el codi HTML. La teua adreça de correu NO serà publicada.