El pròxim divendres 3 de febrer Torrent celebrarà, com cada any, la festivitat de Sant Blai, el Sant que cura ‘el mal de gola’ i un dels Sants més populars i volguts pels seus devots.
Al llarg de tot el dia milers de visitants de tot arreu arribaran a la capital de l’Horta Sud i podran gaudir dels llocs d’artesania, menjar, fruits secs i tòmboles instal·lats al carrer Ramon i Cajal. En aquest sentit, cal dir que Torrent ha aconseguit que aquesta festivitat s’haja convertit en un referent gastronòmic amb els seus menjars més tradicionals: els Sant Blaiets (panets dolços que elaboren les dones de la Confraria de Sant Blai), el Rossejat (Cassola de Sant Blai) i els Gaiatos.
La història d’aquesta tradició es remunta a l’època barroca, quan Torrent era una població que es dedicava pràcticament a l’agricultura i a la ramaderia. El 1657 és quan se celebra la primera festivitat en honor a aquest Sant i així ha sigut fins als nostres dies.
Els visitants que arriben des de totes les poblacions de la comarca, converteixen l’ermita de Sant Lluís Bertran en l’epicentre de culte per a venerar Sant Blai i buscar la cura per al mal de gola posant-se oli sobre ella. La dita més popular d’aquest Sant resa: ‘Sant Blai gloriós, cura’m la gola i lleva’m la tos’.
En aquesta festivitat els clavaris i clavariesses, xiquets i xiquetes que representen el miracle que va fer Sant Blai en salvar a un xiquet que s’havia ennuegat, desfilen per cercaviles acompanyats de música de tabal i dolçaina. Finalment, per la vesprada, la festa acabarà amb la tradicional processó a més, es cantaran els gojos.
D’altra banda, en els pròxims dies començaran els actes en què els clavaris i clavariesses de la Confraria de Sant Blai seran els protagonistes. Tindrà lloc la benedicció i imposició de les medalles, la passejada del guió de Sant Blai, la tradicional ofrena a Sant Blai precedida per una cercavila, acompanyats de la música de tabal i dolçaina i per últim, la tradicional visita al Centre de Majors Santa Elena.
Informa Nou Horta. Torrent
