Menja't Meliana, del 23 de febrero al 1 de marzo

Lunes, 10 Febrero 2020 14:17 Escrito por  Publicado en Meliana Visto 158 veces
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El Ayuntamiento de Meliana organiza la tercera edición de Menja't Meliana, la semana gastronómica del municipio, del 23 de febrero al 1 de marzo. Además, después del éxito de la primera edición, el lunes 24 de febrero se celebrará el segundo Concurso Profesional de Paella de Hígado de Toro y Postres de Cacao del Collaret.

 

La concejala de Agricultura, Amparo Martí, destaca "la semana gastronómica de Meliana en poco tiempo se ha consolidado como una oferta gastronómica muy sólida vinculada a los productos de la huerta, de temporada y de proximidad, que era uno de los objetivos principales". Nueve son los restaurantes del municipio que participarán este año: "El Racó, Café el Gurugú, Restaurant Avinguda, El Pito, Mamma Pomodoro, Barraca Toni Montoliu y en el núcleo rural de Roca, Ca Pepico, Ca Xoret y Napicol. Así, detalla la concejala, "durante toda la semana habrá menús especiales, y en finalizar, entre todas las personas que participen en Menja't Meliana se sortearán 9 comidas o cenas", uno en cada restaurante participante, para dos personas por un valor de 50 €.

 

Por otro lado, se celebrará el segundo Concurso Profesional de Paella de Hígado de Toro y Postres de Cacao del Collaret, que el año pasado tuvo muy buena acogida y en que participarán 20 restaurantes de renombre de diferentes comarcas. Martí comenta, en referencia al plato elegido, “con la edición del año pasado, dimos a conocer un plato muy singular de esta parte de la huerta, la paella de hígado de toro, que hoy la gente ya busca. Un plato de temporada, típico del invierno entre la gente del campo”. En cuanto a los postres, el cacao del collaret también era un producto típico del invierno muy valorado en la comarca y típico de los almuerzos valencianos. El concurso de paella tendrá un primer premio de 1.000 € y un segundo y un tercero de 750 € y de 500 €, respectivamente. En los postres, serán de 500 €, 250 € y 150 €.

 

Finalmente, el alcalde Josep Riera destaca: “Hace unas semanas, acudimos por primera vez en Fitur, la feria internacional del comercio, con la marca Turismo de la huerta. Turismo Carraixet, en qué una de las propuestas principales es la restauración del club de producto Probamos la huerta, que vincula restauración y productores de la huerta. Esta semana gastronómica y este concurso están plenamente en la línea de la propuesta turística, también de la marca autonómica el Exquisito Mediterráneo”. De hecho, cuatro de los cinco restaurantes que hoy forman parte del club de producto participan, de una forma o de otra, en esta semana gastronómica. 

 

Para esta edición se vuelve a contar con el patrocinio de Cerveza Turia y la DO Vinos de València, además de la empresa Xufatopia de Panach y las empresas de fruta y verdura Peris y Ecoama. Y, en la organización del concurso, colabora Paco Gimeno del restaurante El Rincón de Meliana.

 

También hay programadas varias charlas complementarias sobre producto de proximidad y justicia alimentaria, alimentación cardiosaludable y cocina de temporada, este año dirigidas especialmente en la población infantil y la gente mayor. Toda la información se puede encontrar en el enlace www.melianabonlloc.com

 

 

Informa Nou Horta. Meliana

Modificado por última vez en Lunes, 10 Febrero 2020 14:22