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La edición que hace veintidós de FIMEL, la Feria Agrícola y Comercial de Meliana, y la segunda en pandemia, puesto que el año pasado también se celebró con el mismo formato, ha finalizado con bonos resultados y se han logrado las expectativas en un certamen que, de nuevo, se celebraba en unas condiciones extraordinarias por las restricciones sanitarias.

 

Para el alcalde de Meliana, Josep Riera: “el reto de poder celebrar la feria con un formato atractivo y garantizando las medidas sanitarias se ha cumplido de manera satisfactoria y ha sido gracias al esfuerzo colectivo y al conjunto de la organización. El resultado ha sido una buena participación de estands, una afluencia de público destacada, un contenido de actividades atractivo y un apoyo institucional muy explícito”. Así, han participado 75 estands, 64 del municipio. La celebración en cuatro días ha permitido que la gente que ha acudido a visitar la feria lo haya hecho de manera más espaciada y ordenada, sin aglomeraciones, a pesar de que durante las tardes y las noches se ha visto más ambiente y más afluencia. Una afluencia que ha sido evidente también en las diferentes actividades programadas, tanto las de ocio y de ambientación como las de contenido informativo y de difusión. En este sentido, hay que destacar las actuaciones de las Folies de Carcaixent o el quinteto de viento SBGO, o las exposiciones ’Año Berlanga 2021’ o de coches Mazda y, de manera destacada, las presentaciones de la guía gastronómica de Turismo Carraixet y el libro de recetas de Meliana, entre otras actividades. Respecto del apoyo institucional, ha sido explícito e importante. Por la feria han pasado la consejera de Agricultura, Mireia Mollà; la vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó; y los secretarios autonómicos Josep Maria Àngel i Francesc Gamero.

 

Como explica la concejala de Agricultura, Fomento Económico y Turismo, Amparo Martí: “La valoración en general ha sido bastante positiva entendiendo la situación extraordinaria. Ahora bien, tanto los expositores como aquella gente que ha visitado la feria, mayoritariamente, prefieren volver al recinto y al formato tradicionales. El Ayuntamiento somos conscientes y esperamos que la edición del 2022 ya se pueda organizar con normalidad. Con este espíritu nos ponemos ya a trabajar”. Así se desprende también de las encuestas que, como cada año, se han ido realizando durante los días de la feria. Dónde, por parte de los comerciantes, también se ha destacado la buena organización, la atención del personal de la feria y las facilidades para poder participar. En cuanto a las personas visitantes, han gustado las actividades, a pesar de que se piden más para la gente joven y la gente mayor. Han destacado que aprovechan la feria para pasear, pasar un buen rato y, sobre todo, conocer la oferta comercial y de servicios del municipio; y, evidentemente, también para hacer alguna compra. Mayoritariamente han manifestado que en el 2022 repetirán la visita a Fimel.

 

Los parlamentos del presidente de la Asociación de Comerciantes y Profesionales de Meliana (*MAC), Josep Maria Puchades; de la regidora Amparo Martí; y del alcalde Josep Riera cerraron la feria, junto con el concierto de viento del grupo *SBGO con diferentes piezas de bandas sonoras de cine.

 

Informa Nou Horta. Meliana

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Meliana celebrará la 22.ª edición de FIMEL, la Feria Agrícola y Comercial de Meliana, del 16 al 19 de septiembre. Uno de los primeros actos ha sido dar a conocer las personas homenajeadas con motivo del acontecimiento. Se trata de hacer un reconocimiento a personas vinculadas al sector agrícola, ganadero y comercial del pueblo y, también, personas que tienen alguna vinculación especial en el municipio por su trayectoria profesional o ciudadana. Este año se eligió el entorno emblemático del palauet de Nolla para hacer dicha presentación.

 

Como destaca la concejala de Fomento Económico, Agricultura y Turismo, Amparo Martí: “Todas las personas elegidas representan la trayectoria y el compromiso profesional en cada uno de los sectores y con Meliana”. Así, Paco Monsoriu ha dedicado más de 30 años de su actividad profesional como técnico electrónico a resolver los problemas cotidianos de los melianeros y de las melianereas, y de la comarca, con los diferentes aparatos electrónicos que hoy se han hecho imprescindibles en nuestras casas. La Asociación de Comerciantes y Profesionales de Meliana (MAC) ha querido reconocer ese trabajo y también la participación activa desde la junta directiva de la entidad.

 

Por otro lado, la responsable del área y presidenta del Consell Agrario Municipal incide: “Meliana es un pueblo muy vinculado a la agricultura y a la huerta y, en este espacio, también han tenido importancia la crianza de animales y las explotaciones ganaderas”. Ahora, pero, quedan pocas explotaciones en la comarca y el Consejo Agrario ha querido hacerlos un reconocimiento. Una de ellas, de vacum, es la de Xavier Bauset, que se dedica a criar novillos con todos los conocimientos de la crianza tradicional y una atención muy cuidadosa. Entre otros clientes, suministra carne a las carnicerías del municipio y potencia, así, el producto de proximidad y de calidad.

 

Finalmente, el Ayuntamiento homenajea la pareja de arquitectas que han impulsado la rehabilitación del palauet de Nolla y la difusión de la cerámica Nolla, que está logrando una repercusión muy importante. Precisamente por eso, Martí manifiesta: “Ángela López i Xavier Laumain están ayudando muchísimo a potenciar este patrimonio emblemático que nace en Meliana y que tanta importancia ha tenido y tiene para nuestro municipio”. De hecho, su implicación en cualquier iniciativa vinculada a la cerámica Nolla es absoluta y han acontecido voces muy autorizadas en este tipo de material y pavimento.

 

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Domingo por la noche, con la actuación del grupo de música folk Los Jóvenes y un recinto ferial lleno de gente, finalizaba con un nuevo éxito la edición que hace veinte de Fimel, la Feria Agrícola y Comercial de Meliana. Durante todo el fin de semana, la afluencia de miles de visitantes de toda la comarca ha sido muy destacable, especialmente en las horas centrales del día y por la tarde-noche cuando el recinto ferial presentaba un pleno absoluto. La diversidad de la oferta de los estands y la programación de actividades para todos los públicos han sido algunas de las claves, además del nivel de organización de una feria que ya está muy consolidada y que es toda una referencia, como se demostró viernes durante la inauguración con la presencia del secretario autonómico de Hacienda, Francesc Gamero; la directora general de Comercio, Consumo y Artesanía, Rosana Seguí; David Torres, director general de Desarrollo Agrario; o Carles Peris, secretario general de La Unión, entre otros representantes institucionales.

 

Como incide el alcalde de Meliana, Josep Riera: “Fimel es el gran escaparate de la actividad económica de Meliana y es uno de los acontecimientos importantes de la comarca a lo largo del año. Los melianeros y las melianeras son conscientes y, con el Ayuntamiento, suman los esfuerzos porque cada año sea un éxito”. Así, las empresas y las entidades más importantes de los sectores económicos organizan, patrocinan y están presentes en la feria. Además, el tejido asociativo participa en la programación de las actividades y también es muy presente con estands propios al recinto, especialmente el sector más social. Cómo ha insistido el alcalde en las dos últimas ediciones: “constantemente vayamos introduciendo cambios e iniciativas con el fin de mejorar y mantener el nivel, la calidad y la oferta de la feria. En este sentido, en las próximas ediciones incidiremos en la oferta turística, que tiene que reforzar la afluencia de visitantes en Meliana y a Fimel”. En este sentido, será importante sumar las sinergias otras propuestas en marcha como por ejemplo Turismo Carraixet y el festival Miradores de la huerta que este año ha celebrado la primera edición con muy buena acogida, el Mercado de la Tierra de Roca el inicio de la temporada del cual se ha hecho coincidir este año con Fimel, o las futuras visitas al palacete de Nolla, entre otros.

 

Por otro lado, la regidora de Fomento Económico y Agricultura, Amparo Martí, ha querido destacar la presencia del comercio local: “la actividad del comercio local durante Fimel es muy destacable. No solo de aquellos comercios que abren estand al recinto ferial, sino por toda la zona comercial que se sitúa, precisamente, alrededor del recinto. Además, durante los tres días los locales de restauración hacen el pleno”. También es destacable el ámbito comarcal de la feria con estands de comercios y servicios de Almàssera, Foios, Massamagrell, Puçol o presencia de comercios, en este caso más artesanos, de la Serrania o de Utiel. Por otro lado, el estand del Consejo Agrario es uno de los más visitados, con productos de temporada de la huerta, y es muy destacable la presencia de la DO Chufa de Valencia en uno de los municipios productores de chufa. Además, los profesionales del campo pueden informarse sobre las últimas novedades en maquinaria agrícola.

 

Fimel ha hecho veinte años con una fuerza y un dinamismo que hacen pensar en muchas ediciones más.

 

 

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Este año, la Feria Agrícola y Comercial de Meliana (Fimel) celebra los 20 años. La feria de estas características pionera de la comarca empezó en 2000 con el cambio de milenio, todo un reto. Desde entonces, ha sido una referencia en l'Horta Norte y una cita obligada para muchos vecinos y muchas vecinas de los pueblos de la zona. La inauguración será el viernes 20 de septiembre, por la tarde, y está previsto que en el acto participo la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà. Se homenajeará la Farmacia Gloria Gil, el labrador Ramon Ruiz y la entidad decana del municipio, la Asociación el Casino la Amistad, con 110 años de existencia.

 

Cómo explica la regidora de Fomento Económico y Agricultura, Amparo Martí: “la feria es un escaparate de todo el que, desde Meliana, estamos haciendo en la promoción del comercio y de los servicios que se ofrecen, de la actividad agrícola a la huerta y, más recientemente, también de las primeras propuestas turísticas, ámbitos todos muy vinculados e interrelacionados”. Así, el comercio local estará representando por la Asociación de Comerciantes y Profesionales de Meliana (MAC), que tendrá estand propio donde se podrá visitar la ya tradicional exposición de fotografía. Además habrá los estands de muchos comercios asociados y otros comercios locales y de fuera del municipio. La previsión es mantener el nivel de expositores de los años anteriores, alrededor de la sexagésima. En cuanto a la agricultura, las actividades estarán centradas en el estand del Consejo Agrario.

 

La regidora destaca como, este año, coincidiendo con la feria y muy relacionado con ella “participaremos, dentro del proyecto de Turismo Carraixet, en la propuesta de Miradores de la huerta, con una escultura efímera ubicada en un campo del núcleo de Roca donde, domingo, también se celebrará el primer Mercado de la Tierra de Roca de esta temporada”. Es importante incidir en el hecho que la propuesta de Miradores de la huerta se realiza coincidiendo con la Valencia Design Week, precisamente cuando acabamos de saber que el 2022 Valencia será la capital mundial del diseño.

 

Se ha mirado de hacer una programación muy variada para todos los públicos y muy participada por el tejido económico, asociativo y cultural del pueblo. Así, los servicios de emergencias y los bomberos harán un despliegue de efectivos con diferentes actividades; el IES La Garrigosa hará un taller de extracción de semillas y la empresa Schneider electric hará un taller de promoción de la ingeniería entre la gente joven; la Unión de Labradores hará una charla sobre la incidencia de Mercosur y habrá demostraciones de taekwondo, spinning y colpbol. Además del passacarrer de la escuela de tabal y dulzaina, el concierto de la Asociación Amigos de la Música o el teatro de Peloki. La actuación del grupo Los Jóvenes cerrará este año la feria domingo por la tarde.

 

Por otro lado, la responsable de la feria comenta: “el estand del Ayuntamiento estará dedicado al urbanismo amable centrado en los temas de movilidad, especialmente la Sortija Verd metropolitano, los caminos escolares seguros y el nuevo sistema de bicicletas público de BiciMeliana, aspectos que también tienen que facilitar la actividad comercial y de calle o el conocimiento de la huerta”. Meliana será de nuevo visita obligada el tercer fin de semana de septiembre, los días 20, 21 y 22. 

 

 

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Casi con dos décadas, la Fimel es considerada como la feria agrícola y comercial pionera de toda la comarca. Así, este fin de semana, Meliana ha celebrado la edición que hace diecinueve en el municipio con una gran afluencia de vecinos, vecinas y visitantes, más de 15.000, que se han acercado al recinto ferial para disfrutar de la programación variada del acontecimiento. Un eco que también se ha notado en las redes sociales con un impacto destacable.

Más de una sexagésima de comercios han sido los que este año han querido formar parte de este acontecimiento que los proporciona el lugar idóneo para acercar, de una manera más próxima y personal, su producto al pueblo. 40 de los expositores han sido del municipio, hecho que remarca el carácter de escaparate de la actividad comercial de Meliana. 

Durante todo el fin de semana, el recinto ferial ha tenido una participación exitosa por parte de toda la población del municipio y también de los pueblos del cercando, tanto por la mañana como por la tarde-noche, donde la gente ha podido disfrutar de actuaciones musicales, actividades deportivas, exhibiciones, sortejos y charlas sobre agricultura y otras actividades. Hay que destacar el éxito entre los más menuts de la exhibición de los servicios de seguridad y emergencias, especialmente el laberinto del cuerpo de bomberos y la unidad medioambiental del Seprona de la Guardia Civil, además de la dotación de la Policía Local. Esta programación variada y pensada para todo el público reunió a su fin ayer domingo, con la actuación de los robots de RR1 Animàtic, donde tanto grandes como menuts disfrutaron del acto de conclusión que daba por finalizada la Fimel.

Cómo explica el alcalde Josep Riera, “la actividad comercial y agraria tienen un lugar consolidado en la feria desde hace muchos años, puesto que son dos de los motores económicos de nuestro municipio. El reto ahora es incidir en el sector turístico”. Así se ha destacado en la edición de este año, donde se han realizado charlas, actividades y programación para potenciar y fomentar este aspecto turístico del municipio y de la comarca que tendrá en la huerta, la playa de Meliana, la gastronomía y la actividad cultural y el patrimonio del mosaico Nolla los elementos nucleares sobre los que ya se está trabajando.

Hay que destacar el importante apoyo institucional a Fimel con la presencia, en la inauguración, de la vicepresidenta del Consejo, Mónica Oltra, la vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó y el director general de Comercio y Consumo, Natxo Costa, entre otros representantes institucionales.

Cómo todos estos años atrás, Fimel también ha servido para homenajear personas y entidades con una trayectoria destacable en el sector agrícola, comercial y social, que han correspondido a Carmen Aguilar, la Monto, peluquera fundadora de la MAC y dinamizadora de Fimel durante muchos años, Amparo Martínez, mujer vinculada al campo y vendedora de la tira de contar de Mercavalència y a la IES Garrigosa por sus 25 años en Meliana.

 

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Meliana inauguró ayer la diecinueve edición de la Feria Agrícola y Comercial de Meliana (Fimel), pionera del sector agrícola y comercial de la comarca de l'Horta Norte, de manso de la vicepresidenta del Consejo, Mònica Oltra, quién destacó "la importancia de este tipo de actas que ponen en valor los comercios de proximidad valencianos y del trabajo que se está haciendo en Meliana" . Así, la edición de este año de la Fimel, contó también con la presencia de la vicepresidenta de la Diputación, Maria Josep Amigó y del director general de Comercio y Consumo, Natxo Costa. También se acercaron al acontecimiento alcaldes y alcaldesas, regidores y regidoras de los pueblos de la comarca. El apoyo institucional rfeflectix la importancia de esta feria consolidada.

A las 19 horas se realizó la recepción de autoridades y de las personas homenajeadas al Ayuntamiento de Meliana y, a continuación, acudieron al recinto ferial acompañados por el alcalde, Josep Riera y el resto de autoridades, en un pasacalle para realizar el corte de la cinta con que se inauguva oficialmente la feria. A continuación se celebró el acto de homenaje para las tres figuras del mundo comercial y agrícola del municipio que han sido reconocidas por el Consejo Agrario Municipal, la Asociación de Comerciantes y Profesionales de Meliana (MAC) y el ayuntamiento mismo.

La Vicepresidenta, acompañada por el primer edil y por las autoridades, tuvieron la oportunidad de recorrer los más de sesenta estands ubicados al recinto ferial para ver la gran variedad de productos que los diversos comercios muestran estos días. Oltra se interesó tanto por los productos autóctonos agrícolas y comerciales típicos de l'Horta Norte cómo por otros servicios y productos que ofrecen el resto de los estands. Por su parte, Amigó quiso señalar que "Meliana siempre ha sido un pueblo líder en la comarca con ferias innovadoras y pioneras como desde hace diecinueve años es la Fimel".

En el ámbito comercial, el alcalde destacó respecto de Fimel: “es uno de los motores económicos de nuestro municipio y la actividad comercial tiene un lugar consolidado a la feria desde hace muchos años. El reto ahora es incidir en el sector turístico”. Así, se remarcó la importancia que en esta edición y desde el ayuntamiento se quiere dar a la segunda temporada del programa Meliana Buen Lugar, centrada en los hornos, pastelerías, carnicerías, y establecimientos de comer para llevarse del municipio.

La feria, donde se esperan más 20.000 de visitas, estará abierta hasta el domingo por la tarde. Durante todo el fin de semana se realizarán actividades comerciales, agrícolas, culturales y de entretenimiento para todos aquellos que se quieran acercar estos días en Meliana. 

 

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Lunes, 26 Septiembre 2016 17:57

Èxit de l’edició que fa 17 de Fimel de Meliana

L’edició que fa dèsset de la Fira Agrícola i Comercial de Meliana (FIMEL) ha tancat amb èxit de participació, de visitants i d’activitats, un aspecte a què ha contribuït també la primera Fira de la Xufa de València, que s’hi ha incorporat amb col·laboració amb el Consell Regulador de la Xufa de València. Llevat dels dos episodis de pluja al final de les jornades d’inauguració i de cloenda, la fira s’ha pogut desenrotllar amb plena normalitat.

Com explicava l’alcalde Josep Riera en la cloenda, “en esta edició s’ha aconseguit per primera volta que, a més de les hores punta, al migdia i a la vesprada nit de les diferents jornades, amb una afluència massiva de públic, durant tota la fira el recinte haja tingut una concurrència més que notable des del moment mateix en què s’obria cada dia”. Una programació àmplia i diversificada, en què fins i tot se simultanejaven diverses activitats, ha fet d’atracció a les persones visitants.

Pel que fa als comerços que han muntant estand, la primera valoració ha sigut molt positiva. Com explica el màxim responsable municipal “tots han manifestat la intenció de repetir en la pròxima edició i han destacat la quantitat de gent de tota la comarca que ha passat per la fira este cap de setmana; també han valorat molt bé les característiques del recinte, una organització molt professional i les activitats programades”. Les enquestes que han emplenat serviran per a fer una anàlisi més en profunditat amb la finalitat de millorar de cara a la pròxima edició.

 Enguany hi han participat una seixantena d’expositors, dels quals dos de cada tres eren comerços o entitats locals. Este aspecte es valora de manera molt positiva per part de l’Ajuntament ja que –explica l’alcalde- “demostra que l’esforç que realitza tota l’organització i tot el poble de Meliana permet oferir un aparador molt important del que és la nostra activitat comercial i agrícola”.

El suport institucional també ha sigut destacable. Al llarg de la fira hi han estat presents el president de les Corts, Enric Morera, el secretari autonòmic d’Agricultura Francisco Rodríguez, la vicepresidenta de la Diputació, Maria Josep Amigó –qui la va inaugurar-, els directors generals de Comerç i d’Ordenació del Territori, Natxo Costa i Lluís Ferrando; la directora general de Desenvolupament Rural, Maite Cháfer, el diputat Josep Bort, els alcaldes d’Albalat, Foios, Alboraia, Bonrepòs i Mirambell o Vinalesa, i nombrosos regidors i regidores de la comarca.

Un altre aspecte destacable ha sigut l’impuls que s’ha donat a la part agrícola de la fira. Així, l’horta ha estat present a l’estand de l’Ajuntament amb la marca Productes de l’Horta de Meliana, a la Fira de la Xufa, a l’estand del Consell Agrari Municipal, en diversos estands de maquinària agrícola i de productes de l’horta, a l’exposició sobre el Pla d’Acció Territorial de l’Horta i en les nombroses activitats programades. Per a Riera, “este era també un dels reptes d’enguany i creiem que l’hem aconseguit i ens ha marcat una línia de treball per a continuar impulsant el sector agrícola local”.

Amb totes les valoracions, la Comissió Organitzadora de Fimel en farà una avaluació per tal d’enfocar la pròxima edició, la de la majoria d’edat, d’esta fira comercial i agrícola pionera a la comarca de l’Horta Nord.

 

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La Fira Comercial i Agrícola de Meliana, que arriba a la seua edició dissetena, se celebrarà del 23 al 25 de setembre. Enguany incorpora com a novetat la 1ª Fira de la Xufa de València, fruit de l'acord de col·laboració entre el Consell Regulador de la Denominació d'Origen Xufa de València i l'Ajuntament de Meliana. 

Fimel és la fira de comerç local i agricultura pionera a la comarca de l'Horta Nord i un referent per a fires d'altres pobles. Es preveu que enguany torne a haver una gran participació dels comerços del municipi, una gran afluència de públic i moltes activitats al voltant de la fira. També incorporarà una fira tradicional valenciana, amb productes ben nostres d'arreu de les comarques valencianes.

En 2015 el Consell Regulador de la DO Xufa de València va tindre una presència més activa en l'edició de Fimel que en edicions passades, a l'estand del Consell Agrari Municipal de Meliana, i va realitzar diverses activitats dins de la programació de la fira. En comprovar com el recinte, les activitats, l'afluència de públic, la publicitat i l'organització són una plataforma immillorable per a difondre i donar a conèixer els productes relacionats amb la xufa van decidir confluir amb Fimel la Fira de la Xufa de València. 

Incorporar la Fira de la Xufa a Fimel és un pas endavant molt important en la progressió del projecte de fira local, especialment amb un producte de l'horta tan nostre del qual Meliana és el quart productor. A més, es reforça la part agrícola del certamen. 

L'alcalde de Meliana, Josep Riera, destaca que "hi ha una gran col·laboració entre la MAC (Associació de Comerciants i Professionals de Meliana) i el Consell Agrari en l'organització de Fimel. Enguany volem reforçar la part agrícola de la fira i per això l'estand de l'Ajuntament estarà dedicat a l'horta, es farà una especial difusió de la marca Productes de l'horta de Meliana i hem acollit la Fira de la Xufa". 

 

La denominació d’origen xufa de València

Una denominació d’origen és el major reconeixement que li se dona a un producte per part de les institucions públiques a través d’una figura de qualitat.

Dos son els requisits que deu reunir un producte per obtindre-la:

- En primer lloc, que el producte siga produït, transformat i elaborat dins de la zona geogràfica que obligatòriament delimitarà el Reglament de la Denominació.

- En segon lloc, que aquest origen geogràfic siga el factor determinant dels trets diferencials de qualitat a protegir.

És sabut que la xufa té una zona clarament definida i que compren 19 termes municipals de la comarca de l’Horta Nord (Albalat dels Sorells, Alboraia, Albuixech, Alfara del Patriarca, Almàssera, Bonrepòs i Mirambell, Burjassot, Emperador, Foios, Godella, Massalfassar, Meliana, Montcada, Museros, Paterna, Rocafort, Tavernes Blanques, València i Vinalesa) i que les seves característiques de sol i clima són determinants en la qualitat de la xufa. De fet no es produeix en la resta de l’estat ni de la UE.

Aquestes condicions limitants, unides a l'assecat del producte, que té lloc de manera lenta i natural durant tres mesos, confereixen tant a la Xufa de València com a l'orxata que s'elabora amb ella, un sabor i una qualitat diferent i diferenciada a la d'altres procedències, que cal protegir i promocionar.

Això portà a que, amb l’esforç del representants del sector vinculats al producte i l’Administració s’obtinguera la Denominació d’Origen per a la Xufa de València en setembre de 1995. Cal recordar que fins a eixa data es tenia la denominació específica per a la Xufa de València i l’Orxata Valenciana de Xufa, amb un reconeiximent tan sol de la C.V.

Hui es compta, no només amb una denominació reconeguda pel MAPA, des de gener de 1997, sinó que a més a més, la Xufa de València es va reconèixer en febrer de 1999, per la Unió Europea, al incloure-la en el registre de DO.

 

Funcions de la D.O. Xufa de València 

1.- Garantir al consumidor que quan prenga una orxata en algun dels establiments o d’algun envàs que porte els distintius de la D.O., beurà orxata elaborada exclusivament amb xufa de València i a més a més, que esta tindrà els parámetres de qualitat que exigeix el Reglament. Hui el Consell compta amb prop en 40 elaboradors d’orxata natural i 5 empreses industrials (de les 7 existents)  que precisen per a la fabricació de la seua orxata un volum important de Xufa de València que evidentment no pot eixir d’altre lloc que d’ací de l’horta. 

2.- Protecció a productors, comercialitzadors i elaboradors front a competències desleials. Se diferència de la resta d’oferta del mercat, perque li em pogut donat una denominació, “Xufa de València”. En cas de no tindre aquesta distinció, xufa d’aci i de fora podria acabar siguent tot el mateix i a la llarga produir-se l’abandó d’una de les poques alternatives que està configurant-se com a rentable en esta zona. Aquestes es poden donar per empreses no acollides que facen ús de mencions o distintius protegits per aquesta denominació d’origen, o altres que puguen donar lloc a confusió al consumidor.

Hui el Consell no només compta amb la protecció que li dona el tindre un Reglament publicat en DOGV i en el BOE i estar reconegut per la UE. A més, té registrades les mencions “Xufa de València”, “Orxata de Xufa de València” i els distintius corresponents,  a nivell de l’estat i de la U.E.

Una empresa comercialitzadora de xufes no acollida no podrà posar en l’etiquetatge, publicitat, etc. que les seues xufes son de València, o de la l’horta nord, o d’algun dels termes de la zona de producció, o termes semblants. Al igual, un orxater no acollit no pot fer cap menció sobre la procedència valenciana de les xufes, ni en la retolació d’establiment, etiquetatge d’envasos o publicitat. 

Només el Consell Regulador pot autoritzar a l’ús de les esmentades mencions i distintius, ja que es l’únic organisme que ho pot garantir.

3.- Prestigi que dona a un producte el tindre denominació d’origen o estar elaborat amb producte amb D.O.

La tendència del consumidor europeu és cada vegada més a demanar una garantia de qualitat, com es la D.O., a banda de la que puga donar la pròpia empresa, en aquells productes que puguen oferir la. Com és el cas de la xufa i l’orxata. Com a exemple, dir que indre denominació d’origen ha obert moltes portes a comercialitzadors i elaboradors per a introduir el seu producte en nous mercats.

4.- Facilita la participació del sector involucrat en la xufa.

Així en aquest Consell estan representats tots el que tenen algo que dir en lo referit a la xufa:

Sis productors. 

Dos representants dels rentadors de xufes.

Dos comerciants.

Dos orxaters (industrial i artesà).

1 de la Conselleria d’Agricultura.

 

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