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ALDI está desarrollando un fuerte plan de expansión en España en los últimos años, y la Comunidad Valenciana es una de las zonas en las que la compañía más está apostando para crecer. De hecho, en un mes, la cadena de supermercados habrá abierto 3 nuevos establecimientos en la región. La próxima apertura que la compañía ha anunciado se encuentra en las proximidades de Valencia, concretamente, en la localidad de Alboraia, en la Av. Orxata, 45. Se trata de un supermercado con una sala de ventas de cerca de 1.300 m2 y una plantilla de 15 colaboradores.


A principios de febrero, ALDI abrió su primer supermercado del municipio de San Fulgencio, Alicante, y una nueva tienda en Orihuela Costa, en la misma provincia, que relevaba el establecimiento anterior de la calle Panticosa de la localidad y que permite mejorar el servicio ofrecido a los clientes gracias a una ampliación de la sala de ventas de más de 350 m2.


Con estas aperturas, la compañía suma 59 establecimientos en la Comunidad Valenciana, y se sitúa como la tercera autonomía española con más supermercados ALDI solo por detrás de Andalucía y Cataluña. Además, durante el año pasado, ALDI contrató a más de 1.000 nuevos colaboradores en toda España, un 13% de ellos en la Comunidad Valenciana, y durante este primer semestre de 2021, ya ha anunciado que tiene previsto incorporar un total de 120 puestos de trabajo en la región.


La cadena de supermercados también ha destacado que confía en proveedores valencianos para abastecer sus establecimientos. De hecho, a día de hoy, cerca del 10% de los proveedores de ALDI en España son de la Comunidad Valenciana. En concreto, la compañía trabaja con proveedores valencianos especialmente para la fruta y la verdura, el arroz, las pastas y los lácteos.

  

Refuerzo de las medidas de seguridad e higiene

Debido al contexto actual, ALDI ha extremado en todos sus establecimientos las medidas de seguridad e higiene con el objetivo de garantizar la salud de clientes y empleados, siguiendo todas las indicaciones y protocolos definidos por las autoridades sanitarias.

 

En esta línea, la compañía recomienda a sus clientes mantener la distancia de seguridad de un metro y medio recomendada entre personas y priorizar el pago con tarjeta o dispositivo móvil por motivos de higiene.

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A lo largo de sus doce capítulos descubriremos, por ejemplo, en Un científico en el supermercado las matemáticas ocultas de un cante jondo o la física presente en un memorable partido de tenis; también la sorprendente estadística de la Lotería del Niño o la química oculta tras las etiquetas de los productos del supermercado. La ciencia de nuestra vida cotidiana, la de las pequeñas cosas, a veces choca con lo que nos han contado. Quizá nos hemos fiado de lo que vemos en la publicidad o de algunos tópicos arraigados en nuestro acervo cultural. Ahí López Nicolás pone el foco para desvelarnos cuáles son las verdades y las mentiras con las que topamos a diario. Su propósito no es otro que el disponer de información y así tengamos la posibilidad de elegir mejor en determinados casos. Resulta curioso  saber que ese color rojo intenso de los helados de fresa… viene de la remolacha. Para quienes gusten de lo gastronómico al hilo de lo del helado, también hay una curiosidad acerca del azúcar glas del Roscón de reyes y esa técnica conocida como claras 'a punto de nieve'. Un libro ameno y lleno de curiosidades que recomiendo leer y disfrutar.  Un científico en el supermercado. José Manuel López Nicolás. Editorial Planeta.

 

 

Recomendación de Ginés Vera

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Agentes de la Policía Nacional han detenido en Valencia a dos hombres, de 49 y 50 años, de origen español, como presuntos autores de un delito de robo con violencia e intimidación, tras al parecer atracar un supermercado empleando una pistola y una navaja.

 

Los hechos ocurrieron sobre las ocho de la tarde de ayer en el distrito de Abastos, cuando dos hombres entraron en un supermercado y se aproximaron a la línea de caja, y en un momento en el que no había ningún cliente en ella, al parecer uno de ellos se levantó la prenda superior que vestía mostrándole la empuñadura de un arma a la empleada, para acto seguido apoderarse, los dos, del contenido de la caja recaudadora y huir rápidamente.

 

Los policías, que se encontraban realizando labores de prevención de seguridad ciudadana, fueron alertados por la Sala del 091 de lo ocurrido e inmediatamente acudieron al lugar, donde un testigo les indicó la dirección de huida de los autores. 

 

Los agentes realizaron varias batidas por la zona, localizando a los sospechosos en el interior de una estación de metro, logrando interceptarlos, localizando en las mochilas que llevaban dos navajas y una pistola. Además de estas armas, la Policía Nacional también les ha intervenido, entre otros efectos, unos 200 euros, por lo que fueron detenidos por un presunto delito de robo con violencia e intimidación. 

 

 

Informa Nou Horta. Sucesos

 

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Agentes de la Policía Nacional han detenido en Valencia a un hombre, de 30 años, de origen español, como presunto autor de los delitos de robo con intimidación y hurto de uso de vehículo, cometidos en un supermercado en la zona de Benimamet de Valencia y en una gasolinera de Burjasot en un periodo de una hora. Para perpetrar los hechos sustrajo una moto y un coche, que posteriormente fueron abandonados.

 

Las investigaciones se iniciaron tras los hechos ocurridos en febrero de este año, cuando un hombre irrumpió en un supermercado de Valencia del distrito de Tránsits e intentó llevarse una de las cajas registradoras a golpes, al no poder forzarla huyó del lugar en una moto. Casi una hora después una persona a bordo de un coche, cometió un robo con intimidación con un cuchillo en una gasolinera de Burjassot apoderándose de unos 300 euros.

 

Durante las investigaciones y gracias a las características físicas aportadas por varios testigos se pudo concretar que ambos hechos habían sido cometidos por la misma persona, al igual que los dos vehículos usados en los robos habían sido sustraídos previamente, abandonándolos tras perpetrar los hechos.

 

La moto fue recuperada en Valencia en la misma calle donde se había llevado el coche que fue localizado en L´Eliana.

 

Finalmente, los agentes tras realizar diversas comprobaciones identificaron al sospechoso que tras localizarlo, lo detuvieron como presunto autor de los delitos de robo con intimidación y robo uso de vehículo. 

 

El detenido, con antecedentes policiales, ha pasado a disposición judicial. 

 

 

Informa Nou Horta. Sucesos

 

Publicado en Sucesos

El supermercado del futuro podría funcionar con hasta un 40% menos de horas de trabajo empleadas. Es una de las principales conclusiones que se extraen del informe de Oliver Wyman “El supermercado futuro: cómo las operaciones digitales permitirán crear una experiencia de cliente ganadora a un coste mucho menor”, que analiza las últimas tendencias del retail, en un momento en que algunas plataformas online exitosas, como la estadounidense Amazon o la china JD.com, están revirtiendo la tendencia de los últimos años y se han lanzado a la conquista del espacio físico mediante la compra o apertura de tiendas

Según el informe, esta tendencia responde, entre otros, al objetivo de transferir parte de su eficiencia digital a sus nuevos establecimientos, para lo cual están experimentando con nuevas formas de automatización que plantean la pregunta de cuántos trabajadores van a necesitar las tiendas del futuro.

 

La transformación del centro: de lugar de transacción a zona de experiencias

En un mundo omnicanal, en el que el proceso de compra tiene lugar de forma creciente en el entorno online, las tiendas físicas, si quieren sobrevivir y, sobre todo, tener éxito, deberán ofrecer una experiencia que vaya más allá de la mera transacción. Para ello, las personas seguirán siendo esenciales, ya que el personal bien capacitado e informado es el mejor modo para conectar directamente con los clientes y brindar una experiencia memorable.

En palabras de María Miralles, Socia de Retail y Consumer Goods de Oliver Wyman, “la oferta de experiencias y servicios que vayan más allá de la propia compra y que aporten valor añadido al cliente, será un elemento fundamental en la fidelización del propio cliente y en la consolidación de este canal”.

La manera en que el sector está afrontando esta revolución pasa por una reordenación del espacio en el que, entre otros, se reducirá el área dedicada a los productos envasados o de uso recurrente que normalmente ocupan los pasillos centrales de los establecimientos. Detergentes, leche, papel higiénico, latas…, todos ellos son productos con un poder de atracción limitado y que ocupan gran parte del espacio en el lineal. Para ellos, las tiendas crearán versiones virtuales y puntos en los que los consumidores únicamente tendrán que escanear códigos de barras para añadirlos a sus cestas virtuales. 

El espacio y tiempo liberado podrá dedicarse, entonces, a proporcionar y disfrutar de nuevos servicios de valor añadido: exhibiciones de productos frescos, cursos de cocina o nutrición, catas y otros espacios de socialización serán lugares comunes de cualquier supermercado. 

Además, antes de llegar a la tienda, los clientes contarán con una lista de la compra creada de forma automática gracias a la inteligencia artificial y, a medida que recorren el centro probando productos y viviendo experiencias, realizarán los pedidos online. Terminada su estancia en el supermercado, podrán recogerlos posteriormente, o bien solicitar que se les entregue en casa.

 

Reubicación de los costes

Estos posibles cambios y mejoras en el supermercado conllevan altos costes que los establecimientos tendrán que compensar. Así, la tecnología trae consigo grandes oportunidades de ahorro mediante la simplificación de las tareas más básicas, al tiempo que proporcionan una mejor experiencia de cliente. 

En este sentido, el estudio de Oliver Wyman destaca que, si bien los supermercados podrán liberar hasta un 20% de su fuerza de trabajo mediante el uso de tecnología existente y la optimización y simplificación sistemática de procesos diarios, añadiendo los ahorros de la automatización masiva y de la transformación de las secciones del supermercados podrán ver reducidas las horas laborables en hasta un 40% con respecto a sus niveles actuales. Así, las operaciones digitales altamente eficientes permitirán a los supermercados crear un entorno superior que estará en buena posición para competir.

Lo harán, especialmente, a través del despliegue de modernos procesos de automatización que liberen a los trabajadores de las operaciones rutinarias, de modo que puedan enfocarse en las actividades de interés que aporten un mayor valor añadido al cliente. 

Las principales palancas de cambio en la demanda de horas de trabajo que destaca el análisis serán:

- Gestión de inventario – para conseguir una experiencia con elevada disponibilidad de producto de tanto en el inventario de la tienda como de cara al cliente, las tiendas necesitarán sistemas de recogida y gestión de inventario más eficientes, que permitan combinar en un mismo pedido los productos solicitados desde el canal online con aquellos añadidos en el supermercado. Los algoritmos y alertas de stock en tiempo real serán clave. 

En el  almacén, los robots realizarán las tareas de recogida de pedidos online. Además, en él se encontrarán los artículos que ya no formarán parte del centro, y que serán sustituidos por estanterías virtuales.

En cuanto a los pedidos a proveedores y las tareas de reposición, la gestión manual se verá sustituida por un sistema basado en las ventas y con capacidad predictiva. Las estanterías virtuales, además, permitirán minimizar la reposición de productos. 

- Mantenimiento del lineal – las etiquetas de precios electrónicas ya son una realidad en muchos supermercados, y en el futuro irán más allá al facilitar precios dinámicos en productos con demasiado stock o según se acerque la fecha de caducidad. Además, los móviles de los clientes podrán mostrar precios adaptados a cada uno, según su perfil e historial de compra, creando un nivel de interacción con el cliente altamente personalizado, tanto en la tienda como en el entorno online.

- Producción en tienda – habrá un énfasis en la experiencia culinaria. Así, se incrementarán las áreas de socialización de clientes en las que puedan inspirarse con, por ejemplo, clases de cocina.

- Pagos – En el futuro, los clientes esperarán salir del centro sin soportar colas o dedicar mucho tiempo a la transacción. Amazon Go utiliza una combinación de tecnologías digitales que permite comprobar qué productos ha adquirido cada cliente. Aunque, al menos por el momento, esta solución será demasiado cara para la mayor parte de los supermercados, ya son muchos los que han implantado sistemas de escaneo de productos en los que el cliente gestiona de forma autónoma el pago, y solo se necesita un empleado para realizar tareas de supervisión.

- Procesos administrativos – mejores herramientas y una mayor automatización reducirá masivamente el trabajo de back-office. Los responsables de tienda podrán abandonar las oficinas y relacionarse con los clientes.

 

Informa Nou Horta. Ciencia y tecnología

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