En Savia, ofrecemos actividades destinadas a mejorar y mantener las funciones cognitivas, así como las intervenciones necesarias para paliar posibles problemas del estado de ánimo. La participación social en la residencia nos parece fundamental, ya que va a ser el vehículo para facilitar la socialización e integración de las personas mayores a este entorno. 

 

Por ello, se organizó a nivel de Savia el I Concurso de Microrrelatos en conmemoración del Día Mundial del Alzheimer. Con este concurso, pretendíamos fomentar la participación de residentes y familiares, favorecer las relaciones sociales y la conexión con la realidad, además de instruirles con talleres y charlas conocimientos sobre la enfermedad. Para los residentes fue un taller en el cual, estimularon el lenguaje, la atención, memoria y psicomotricidad fina. 

 

El ganador de nuestros Centros Savia fue, Antonio Jordán Béjar de Savia Paiporta y este fue el trabajo presentado:

 

ALZHEIMER

Esta mañana me he despertado en una cama que no conozco, junto a mí hay una mujer extraña, no sé cómo he acabado en su cama. 

Veo unos pantalones en una silla, deben de ser míos.

Me levanto con sigilo intentando no despertar a la desconocida, no sé cómo respondería. Me siento en la silla y automáticamente me visto, ella no se mueve. Lo he conseguido.

Salgo de esta habitación extraña, mis pasos encuentran el camino, aunque no conozco el piso, abro la puerta con sigilo. Veo un rellano con el ascensor al lado. Lo llamo tocando el botón con un gesto conocido. Al entrar en la cabina marco el 0 que imagino que es la salida. Al llegar al final las puertas se abren por fin, la salida está muy cerca, llego hasta ella y la abro. 

Salgo a una calle desconocida y me pongo a caminar. Me cruzo con alguien que no conozco, pero él parece que a mí sí. 

—¿Cómo estás Juan? —Me saluda.

—Bien —le contesto con premura—. Hola.

Es verdad, me llamo Juan. 

Paseo por la calle sin saber a dónde ir. Veo a un guardia y le pregunto:

—¿Sabe usted dónde vivo? Me he perdido en este barrio y no sé cómo volver.

—A ver, su documentación —me contesta.

Echo mano a la cartera. ¡No está!, me la ha debido robar esa mala pécora con la que me desperté. Me busco en los bolsillos y encuentro un papel doblado en cuatro trozos, se lo doy al oficial, pues no lo puedo leer.

—Aquí dice: Soy Juan Martínez, tengo Alzheimer, si lee esta nota, llamen al 670 43 20 16. Vivo en el camino viejo de Valencia, en Paiporta, nº 13 pta 12. Si está cerca, por favor acérquenlo o llamen por teléfono. Gracias.

El agente me acompaña. Aquí he estado hoy, recuerdo. Llama al timbre y una mujer le contesta:

—Ahora bajo.

Abre la puerta la mujer con la que me levanté. Le dice al agente:

—Gracias, iba a llamarles ahora. Y dirigiéndose a mí con voz dulce dice: —Ay, Juan, te he dicho muchas veces que no salgas sin mí.

Esta mañana me he despertado en una cama que no conozco…

 

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Uno de los mayores placeres de la vida es la comida y en SAVIA nos gusta cuidar hasta el último detalle. Por eso trabajamos de forma activa para mejorar la alimentación de nuestros residentes, ofreciendo en todos nuestros Centros un servicio de cocina propio que permite garantizar la máxima calidad en cada menú elaborado, frescura de nuestros productos, adaptándose siempre a los gustos de nuestros residentes, etc. 

 

Los menús “texturizados” frente al “túrmix tradicional” han revolucionado la comida triturada, ya que emulsiona la comida, pudiendo permitir a nuestros cocineros/as presentar todos los platos de la gastronomía española, sin perder el sabor ni los valores nutricionales. 

 

Mediante el texturizado Blixer se mejoran los colores, olores y sabores originales de todos los alimentos, garantizando así un alto grado de satisfacción entre nuestros residentes, ya que recuperan sabores olvidados y se gana en una mejora de su nutrición. 

 

Todas las cocinas de los 22 Centros de Savia cuentan con un sistema novedoso de trabajo ­—Blixer 10 – Robot Coupe 2600w ©— que permite ofrecer a todos los residentes con problemas de masticación y deglución, los platos tradicionales de nuestro menú basal con texturas idóneas para cada uno de ellos.  

 

¿Cómo lo realizamos?

Empleamos los mismos ingredientes que en la dieta basal: verduras, pastas, arroces, carnes, pescados, ensaladas, tortilla de patatas, postres, etc. sin dejar rastro de pieles o grumos y permitiendo que la comida sea más segura para nuestros mayores. 

 

Mejoras obtenidas con el texturizado a diferenciad el túrmix convencional: 

La gran mejora obtenida con los “menús texturizados” a diferencia de los “túrmix convencionales” es la variedad de menús que se pueden ofrecer a nuestros residentes con problemas de masticación y deglución. 

Por lo tanto, tanto en niveles energéticos, proteínas, hidratos de carbono, líquidos y minerales se ha mejorado considerablemente. 

Todas estas mejoras favorecen la prevención y/o mejora en las anemias, osteoporosis o úlceras por presión tan comunes en personas de edad avanzada. 

Tanto los residentes de los Centros de Savia como sus familiares, están muy satisfechos con el avance y mejora en nuestras cocinas, aumentando así su grado de satisfacción (valoración de 9,5 por parte de las familias en las Encuestas de Satisfacción de diciembre de 2018).

 

 

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Lunes, 20 Mayo 2019 09:49

El Consejo de Participación

En los Centros Residenciales Savia uno de sus principales principios es que sus residentes participen de forma dinámica y activa en el día a día y en las decisiones y cambios que se producen en la residencia. 

 

Entender que son los Consejos de Participación por parte del equipo multidisciplinar de una residencia es primordial para garantizar el derecho de participación de los residentes o de sus representantes legales en la gestión de un centro residencial.

 

El sistema de participación de los usuarios se implanta a través del Consejo de participación, integrado por los representantes de los usuarios/as y la Dirección del centro. Para poder garantizar el proceso de elección de los miembros del Consejo, la dirección de los centros residenciales Savia debe establecer los mecanismos necesarios para garantizar un desarrollo correcto de las elecciones.

 

Las convocatorias se realizan por el Consejo al menos cada dos años, estas convocatorias tienen que expresar el plazo hábil para la representación de las candidaturas, regulándose y arbitrándose el proceso electoral por una Junta Electoral formada por el residente más antiguo, el de mayor edad y el más joven. Una vez realizadas las elecciones generales entre los representantes de los residentes, se formalizará la sesión constituyente del Consejo de Participación que estará formado por la Dirección del Centro, Trabajador/a Social, Presidente/a, Secretario/a y los/as Vocales.

 

Los Consejos se reunirán, al menos, una vez al trimestre en sesión ordinaria. Se podrán realizar tantas sesiones extraordinarias como se estime oportuno y la urgencia de los temas a tratar así lo requieran.

 

¿Qué temas tratan nuestros mayores? En los Consejos los temas de los que se habla y debate son por lo general, la comida que se les sirve a diario, las actividades y excursiones que se realizan, la limpieza del centro, el uso de las zonas comunes y la convivencia entre los residentes y el personal que trabaja en la residencia. Los profesionales que participan en la asamblea van explicando poco a poco las dudas que les surgen a los residentes. Realizar estas asambleas trimestralmente sirven para fomentar la participación, integrar a nuevos residentes y poder dar forma y respuesta a las opiniones e inquietudes de nuestros residentes, ya que para el equipo de Savia es muy importante que nuestros mayores sientan que en su nuevo hogar también pueden aportar sus ideas y colaborar en que el funcionamiento diario mejore día a día.

 

Ofrecer una óptima calidad de nuestros servicios es esencial para nosotros, y es por este motivo que los Consejos de Participación nos sirven para trabajar con gran entusiasmo y esfuerzo para devolver y transmitir ese compromiso, responsabilidad, tranquilidad, respeto, armonía e ilusión por realizar un trabajo lleno de calidad humana hacia nuestros residentes.

 

 

Silvia Parra, trabajadora Social de Savia Cabanes

 

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Llamamos Síndrome de Inmovilidad al descenso de la capacidad para desempeñar las actividades de la vida diaria por deterioro de las funciones motoras.

En pocos días, una persona mayor que se encuentra sin actividad o encamada le puede empezar a costar moverse, enderezarse, ponerse en pie, caminar, asearse o vestirse. Por ello es importante evitar la inmovilidad en la medida de lo posible.

Entre las principales causas que provocan este síndrome podemos destacar:

• Las enfermedades del sistema músculo esquelético que cursan con dolor y rigidez articular como son: la osteoartrosis, osteoporosis, artritis, traumatismos o caídas, siendo estas las que más predisponen a la inmovilidad.

• Otras enfermedades que pueden afectar son las neurológicas: el parkinson, el ictus, las demencias; o las enfermedades cardiovasculares y respiratorias: cardiopatías, insuficiencias respiratorias o arteriopatías.

• También influyen las afecciones cognitivas o afectivas: la depresión o la ansiedad y los factores ambientales: las barreras arquitectónicas, el aislamiento social o la falta de ayudas técnicas para la deambulación.

Cuando una persona mayor deja de moverse aparecen una serie complicaciones secundarias al Síndrome de Inmovilidad:

• Musculoesqueléticas: disminución de la fuerza y masa muscular, pérdida de densidad ósea o disminución del rango de movimiento articular.

• Cardiovasculares y respiratorias: hipotensión postural, disminución del gasto cardíaco, disminución de la capacidad ventilatoria o infecciones respiratorias.

• Gastrointestinales: anorexia o estreñimiento.

• Genitourinarias: vaciado incompleto, incontinencia, cálculos vesicales y predisposición a infecciones del tracto urinario.

• De la piel: úlceras por presión y complicaciones derivadas de las mimas.

• Psicológicas: alteraciones en la percepción, deterioro cognitivo, ansiedad y depresión.

Para prevenir y tratar este síndrome desde el servicio de fisioterapia y en colaboración con el resto de profesionales, se establecen las siguientes pautas:

• En personas que conservan un buen grado de autonomía es muy conveniente establecer programas preventivos trabajando la estimulación de marcha o paseos dentro de sus posibilidades (si es necesario con ayudas técnicas como andadores o bastones), programar la realización de diversas Actividades de la Vida Cotidiana y sesiones periódicas de ejercicio físico activo como la gerontogimnasia o juegos.

• Cuando exista un mayor grado de inmovilidad se debe incidir en actividades más específicas según las complicaciones que presenta. A grandes rasgos, evitaremos que la persona pase gran parte del día sentado o en la misma posición. Es conveniente realizar movilizaciones de las grandes articulaciones priorizando el trabajo activo y funcional, es decir, repetir gestos de la vida diaria. Si no es capaz de andar es importante realizar y mantener las bipedestaciones. Sin olvidar un programa de ejercicios respiratorios adaptados al paciente.

• Si la persona se ve obligada a permanecer encamada o mucho tiempo en la misma posición, se establecerán una serie de cambios posturales con el fin de evitar deformidades articulares y la aparición de úlceras por presión.

Es importante que la familia en todo momento refuerce conductas de “independencia” del paciente, es decir, que sea él quien realice las actividades dentro de sus posibilidades siempre que sea posible.

D. Héctor Martínez Fernández (fisioterapeuta Savia El Puig).

 

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Según el Instituto Nacional de Estadística la esperanza de vida en los países europeos se ha incrementado significativamente en las últimas décadas. Actualmente, la esperanza de vida en España es de 80 años en los hombres y 85 años en las mujeres. En 2063, de mantenerse la tendencia actual, superaría los 90 y los 95 años, respectivamente. 

El aumento de este tipo de población determina un incremento de enfermedades neurológicas en el anciano, entre otras, las más prevalentes: Parkinson, Alzheimer, Deterioro cognitivo leve, Accidente cerebrovascular. 

Todas estas enfermedades van asociadas a una pérdida de la función neuromuscular y del rendimiento relacionadas con la reducción de la fuerza y de la potencia muscular lo que conlleva a un alto riesgo de sufrir caídas por la inestabilidad de la marcha y una reducción de la capacidad para llevar a cabo las actividades de la vida diaria. Esto contribuye a la pérdida de autonomía del anciano y a una reducción en la calidad de vida, tanto del anciano como de la familia. 

Estos cambios son progresivos e inevitables, pero se ha demostrado que el ritmo de degeneración se puede retrasar con ejercicio y una vida activa y, como consecuencia, mejorar la calidad de vida.

Lo que pretende el tratamiento fisioterápico llevado a cabo en las residencias Savia es ampliar la calidad de vida manteniendo el estado físico y cognitivo lo más saludable posible para hacer al anciano más funcional el mayor tiempo posible.

A nivel físico se trabaja, por ejemplo, para conseguir mejorar el equilibrio, disminuir el dolor de personas con artrosis, incrementar la capacidad de movimiento, regular el estreñimiento provocado por hábitos como el sedentarismo, mejorar los valores elevados de glucemia en personas diabéticas.

Por otra parte, a nivel socio-afectivo se busca conseguir mejorar el estado de ánimo, prevenir el insomnio y regular el sueño, promover las relaciones sociales, canalizar la agresividad y mejorar la autoestima.

En definitiva, es fundamental que el fisioterapeuta, tras realizar una exhaustiva valoración integral, indique una pauta de ejercicios de rehabilitación de manera indivualizada con el objetivo de mejorar la autonomía y la calidad de vida del anciano, reeducando las capacidades que vayan deteriorándose e interviniendo en los procesos agudos consecuencia de ese deterioro. Y todo ello, persiguiendo el objetivo prioritario de la fisioterapia y la rehabilitación: recuperar, mantener y aumentar el nivel de salud del paciente, mejorando así su calidad de vida. 

 

Cristina Palacios López, Fisioterapeuta de Residencia Savia Paiporta

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Desde los primeros tiempos, el hombre se ha apoyado en animales domesticados para cumplir con diferentes tareas. La protección del hogar, la agricultura o la locomoción son sólo tres de las muchas áreas donde los animales han tenido, y tienen, un importante papel.

Aparte de por su utilidad, también desde siempre los animales han sido una fuente importante de afecto para sus dueños, siendo muchos los estudios que han encontrado que se derivan múltiples beneficios físicos, psicológicos y sociales de esta relación.

A partir de esos estudios, se empezó a conceptualizar los mecanismos mediante los cuales dicha relación producía los efectos mencionados, a fin de desarrollar diferentes terapias encaminadas al abordaje de problemas de diverso orden.

En el ámbito de personas mayores que viven en residencias, la aplicación de Terapias Asistidas con Animales de Compañía (TAAC) ayuda a las personas con deterioro cognitivo, comunicativo, emocional y motriz; a mejorar su motivación, su sentimiento de valía personal, su atención, y su movilidad y concentración. En este sentido, las TAAC son una importante herramienta a nuestra disposición para preservar las capacidades de los residentes durante el máximo tiempo posible, de ahí que nuestro equipo técnico viera necesario implantar un programa lo antes posible.

El éxito de estas terapias parte de la correcta elección de los profesionales que deben realizarla y de contar con los animales mejor preparados. Los beneficios se derivan no sólo de la mera interacción entre los animales y los residentes, sino también de la dirección y documentación de la relación que hace el técnico de terapia canina con animales. Por todo ello, contactamos con la ONG IAE Rescue de Algemesí por su amplia experiencia.

En colaboración con ellos, las sesiones se adaptan a los diferentes niveles de los participantes, dando ayuda o soporte cuando es necesario, y enfocando la relación como un juego para que el animal se divierta. Los juegos que realizamos van desde tirarle la pelota al perro y que éste la devuelva, a juegos de memoria que obligan de forma entretenida a reconocer números y letras.

Con toda seguridad, las sesiones de TAAC se han convertido en uno de los talleres más valorados por nuestros usuarios.

 

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El proceso de envejecimiento es un periodo normal del ciclo vital, durante el cual, aumenta el riesgo de sufrir enfermedades como hipertensión, cáncer, diabetes y enfermedades degenerativas. La relación entre envejecimiento y enfermedad es directa. A medida que avanza la vida, aumenta la vulnerabilidad y las posibilidades de que se presenten problemas de salud asociados al deterioro del organismo. Esto, a menudo, conlleva que se confunda envejecimiento con enfermedad y que se adopte un enfoque excesivamente sanitario en el cuidado y la atención de las personas mayores.

Las personas mayores son, ante todo, personas, y tienen múltiples necesidades. Velar por los aspectos fisiológicos es sin duda importante, pero no lo es más que atender al resto de sus aspectos psicológicos y sociales. Contar con profesionales de distintas disciplinas, tener reuniones periódicas de trabajo y evaluar las distintas facetas de los residentes son sólo algunos de los mecanismos que en nuestra concepción de la atención residencial garantizan que estamos atendiendo a sus diferentes necesidades.

Un aspecto que consideramos resulta fundamental para nuestros mayores, es tener contactos familiares suficientes y de calidad. Los centros residenciales son lugares de atención que no sustituyen el cuidado de los familiares, sino que los complementan. En SAVIA, esta premisa de trabajo se concreta en el programa CUIDANDO JUNTOS, un conjunto de iniciativas que pretenden facilitar la relación entre los residentes y sus familiares, y entre éstos y el personal del centro.

En este sentido, procuramos organizar nuestra actividad y nuestro trabajo de modo que se favorezca la relación entre los residentes y sus familias. Así pues, organizamos talleres donde se favorece la participación conjunta, programamos excursiones abiertas a las familias, disponemos de salas para que las familias estén más cómodas, tenemos horarios de visita amplios, hemos creado grupos de autoayuda, tenemos consejos de participación, nuestros profesionales están accesibles para aclarar cualquier duda que pueda surgir, impartimos formación sobre las patologías más frecuentes que afectan al anciano… 

El fin último es que las familias puedan estar informadas de todo lo que acontece a sus ancianos, tener una mayor comprensión de sus patologías, tener mecanismos para poder expresar sus sentimientos, todo con vistas a que los momentos que puedan compartir sean de la máxima satisfacción para ambas partes. 

 

Marien García Jiménez, Psicóloga de Savia Picassent.

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Desde sus inicios la fisioterapia tiene como objetivos el facilitar el desarrollo biopsicosocial, mantener y recuperar la mayor funcionalidad y movilidad del ser humano. Una de las patologías más comunes en las personas mayores, es la Artrosis. 

La artrosis es una enfermedad degenerativa que afecta a las articulaciones produciendo principalmente el desgaste del cartílago articular (erosión del cartílago) que sirve de amortiguador y el cual protege los extremos de los huesos facilitando así el movimiento de dicha articulación. 

La erosión del cartílago articular provoca, así mismo una erosión del cartílago del hueso opuesto, este roce genera con el tiempo una pérdida de continuidad de las superficies óseas. El cuerpo humano en respuesta y como defensa a esta “agresión”, (que se comporta como si fuese una fractura) comienza a producir células óseas (osteofitos) en la misma articulación, pero de una manera desordenada. Es por esta razón que se observa una deformidad articular en las personas que padecen la enfermedad. Dicha deformidad genera dolor debido a la fricción entre los huesos, igualmente genera una limitación funcional, edema y rigidez. 

¿Por qué es importante la fisioterapia?

Muchas veces las personas se preguntan cuál es la función del fisioterapeuta en un centro residencial, el cual atiende a dicha población afectada. 

Para responder esta pregunta es importante mencionar que el ejercicio físico trae como beneficio la flexibilidad en las articulaciones, fortalece los músculos que rodean las articulaciones y de esta forma estabilizan e incrementan la resistencia de las mismas, retrasa el deterioro del tejido óseo y cartilaginoso, incrementa la fortaleza de los huesos, controla el peso, fortalece el corazón, aumenta la capacidad para realizar o ejecutar las actividades diarias y mejora el estado de ánimo. 

En el Centro Residencial Savia los programas de fisioterapia, están encaminados a mejorar la funcionalidad de los residentes. La gimnasia grupal de mantenimiento, ayuda a mejorar la flexibilidad, a fortalecer los músculos y el corazón, mejora la nutrición del cartílago articular, incrementa la fuerza muscular y disminuye la inflamación de las articulaciones afectadas por la artrosis, entre otros. En los programas individuales por su parte, con la aplicación de medios físicos, la electro estimulación y las movilizaciones articulares activa-asistidas, igualmente favorecemos a la funcionalidad y la calidad de vida de los residentes, ayudando a conseguir uno de nuestros principales objetivos que es mantener la autonomía de nuestros mayores, favoreciendo con ello una mayor autoestima y calidad de vida. 

Paula Serna Ruiz. Fisioterapeuta de Centros Residenciales Savia, Albuixech

 

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