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Viernes, 13 Septiembre 2019 11:41

La comida tailandesa llega a Torrent

Little Thai llega para consolidarse en Torrent. Con una amplia y variada oferta gastronómica tailandesa, el restaurante ofrece al cliente el plato que desee según sus gustos. Eligiendo un plato base de diferentes tipos de tallarines, arroces y verduras salteadas, añadiremos los ingredientes que más nos gusten como pollo, ternera, setas y gambas. Por último, se añadirá una salsa y un topping al gusto. 

 

Además de los platos al gusto, puedes probar las especialidades de la casa que son una mezcla de comida tailandesa, cantonesa y china. 

 

El gerente, Christian Herrera, nos cuenta que la comida del restaurante es un Thai Fusion donde se mezcla la comida tradicional tailandesa junto con la comida rápida sana. 

 

Los clientes también podrán degustar diferentes tipos de ensaladas y sopas, destacando la sopa de coco, que es un plato muy tradicional de Tailandia.

 

Pero como en todo restaurante, no pueden faltar los postres. En Little Thai encontrarás grandes tartas americanas deliciosas. 

 

La comida tailandesa es muy equilibrada, ya que combina todos los ingredientes en su proporción adecuada.”La comida tailandesa es muy saludable, ya que se usan muy pocos aceites y llevan salsas pero en pequeñas cantidades. Además, los productos son frescos y de primera calidad”, nos comenta el gerente del restaurante.

 

Otro de los grandes atractivos de Little Thai es su cocina abierta donde puedes ver como los cocineros nativos preparan los platos usando el wok. Toda una experiencia espectacular ver cómo los cocineros lanzan la comida y utilizan los fogones. 

 

Christian Herrera nos cuenta que  previamente existe una formación para plasmar exactamente la receta tradicional, ajustada a los gustos de los españoles. “No hemos traído la receta tal cual de ahí, pero si el concepto, pero ajustado a los gustos de aquí”, nos explica el gerente.

 

El plato estrella de Little Thai es el Pad Thai, que son fideos de arroz con pollo, ternera, gambas, cacahuetes y salda de pimiento rojo dulce. También, es  muy recomendable la Ternera Little Thai, que es un plato de ternera a la piedra con una base de cebolla, salsa de ajo y pimienta negra con un toque de cilantro, acompañado con un bol de arroz blanco.

 

Las raciones son muy grandes, por ello, es recomendable, pedir un plato por persona o ponerlos al medio para compartir y probar un poco de todo.

 

Además del restaurante recientemente abierto en Torrent, Little Thai tiene cuatro locales más en Valencia. El gerente Christian Herrera nos cuenta que decidió salir de la capital y eligió Torrent porque es una ciudad con más de 80.000 habitantes, por ello, cuenta con una densidad alta de población, incluso más que en algunos códigos postales de Valencia.

 

Little Thai te lo pone fácil y todos sus locales cuentan con servicio a domicilio. El reparto en el local de Torrent se realiza en el municipio, El Vedat, Alaquàs, Aldaia y Picanya. 

 

 

Little Thai · C/ Elena Tamarit, 6 Torrent

960 26 10 40

www.littlethai.es

 

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Viernes, 05 Abril 2019 09:40

Comida para todos

Las empresas de alimentación de los países más desarrollados se preparan para ofrecer suficiente alimentación rica en proteínas para alimentar a los 10.000 millones de personas que se calcula seremos en el 2050. Muy pronto vamos a comer carne cultivada con proteínas vegetales, insectos, huevos vegetales, algas y otros productos que imitarán a los naturales, pero estarán creados con alta tecnología. Es decir, que según esas previsiones, nuestros nietos comerán más productos generados en los laboratorios que en los campos y granjas actuales: cápsulas con las vitaminas de la fruta, barritas de insectos y azúcar modificado, serán tan normales como la pechuga de pollo campero y las patatas fritas de hoy en día. ¿Pero por qué habría de sorprendernos todo esto? ¿Acaso hace treinta o cuarenta años, habíamos oído hablar de los brote de soja, del surimi, de las gulas o de los transgénicos? Sin embrago ahora son alimentos que comemos sin darles ninguna importancia, lo mismo que las lonchas de jamón de York o de queso, que no son ni jamón ni queso. ¿Acaso conocíamos la leche de soja, el sushi o los kiwis?, ni mucho menos. Hace esos treinta o cuarenta años, era normal comer vísceras de animales, por ejemplo, y el paté a granel y la manteca de cerdo eran norma en la merienda de los críos. Que no nos sorprenda pues el cambio que nos aguarda. Lo importante es que haya alimento para todos aunque sea producido en 3D por esas máquinas que ya están inventadas. Ya son una realidad los alimentos transgénicos y sobre todo los productos sucedáneos. Queramos o no, ese va a ser el futuro cercano que nos aguarda a la mesa, una extensa gama de sucedáneos y alimentos preparados. 

 

Demos un voto de confianza a ese futuro en que parece que al menos comeremos algo. ¿Pero qué va a suceder con el agua que ya es escasa? El agua en mal estado afectará a 7.000 millones de personas en ese 2050 que se nos anuncia como de ciencia ficción. ¿Y qué beberemos cuando la mayor parte del agua dulce esté contaminada, los acuíferos agotados y haya en el mundo 10.000 millones de personas sedientas, sin hablar de los animales. Cuando la sequía alcance a medio mundo, cuando toda el África subsahariana se despueble, cuando el bosque amazónico haya desaparecido. Cuando los niveles de CO2 sean irrespirables? La respuesta está en el viento, “Blowing in the wind” como decía Bob Dylan.

 

rafaescrigfayos.es

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Aunque pueda parecerlo, este no es el típico libro acerca de las virtudes de los alimentos con algunas recetas sanas y saludables. Es un libro que aúna, por un lado, el conocimiento para cuidar nuestra salud a través de la comida. Y, por otro, que esos alimentos tengan una calidad sensorial que los hagan apetecibles y susceptibles de ser llevados a la práctica culinaria. Para lo primero, descubriremos en este libro un rigor médico en la búsqueda de la salud a través de la alimentación avalado por especialistas médicos del Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid. Para lo segundo, hallaremos recetas de la mano de los más reconocidos chefs españoles. Por tanto, es un libro que nos explica cómo disfrutar de la comida combinando la excelencia en el conocimiento de las enfermedades más habituales conociendo lo que podemos hacer para prevenirla o tratarla mediante aquella.

 

Recomendación por Ginés Vera

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La cuarta edición de la San Silvestre Solidaria de Benetússer contó con la participación de cerca de 800 personas que entregaron 1.400 kilos de comida no perecedera y productos para la higiene personal para el banco de alimentos de Cruz Roja en l’Horta Sud que ayuda a cerca de 400 personas necesitadas en la comarca. 

Una navidad más las calles de Benetússer se volvieron a teñir de colores con los numerosos disfraces que lucieron los participantes durante la carrera. Hubo tras la prueba, premios para los mejores disfraces tanto en grupo como individuales y también sorteo de premios donados para la ocasión por numerosos comercios locales que apoyaron el evento. 

Como las anteriores ediciones, la organización del evento corrió a cargo de la concejalía de Deportes del Ayuntamiento de Benetússer con la colaboración del Unió Benetússer Favara CF, el club de córrer A la Marxeta y el club atletismo Benetússer. “Hemos conseguido consolidar una fiesta en la que el deporte sirve para demostrar la gran solidaridad que tiene Benetússer con las personas que más lo necesitan. Año tras año nos superamos y ayudamos a más gente, esto es lo más importante”, explicó el concejal de Deportes Rafael del Río. 

Además, del Río quiso agradecer el apoyo de los clubes de atletismo locales en la organización y del comercio en los premios.”Es una suerte poder contar con el comercio local que apoya esta iniciativa y con el trabajo de nuestros clubes de atletismo en la organización”, concluyó. 

 

Informa Nou Horta. Benetússer

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Uno  de los actos más emblamáticos y emotivos de las Fiestas Populares y Patronales de Sedaví es la Comida Homenaje a los Mayores que el Ayuntamiento organiza y dedica exclusivamente a sus vecinos de más edad. Este año, más de 15 autobuses trasladaron a Alzira , lugar donde se celebró el acto, a las casi mil personas  asisitentes al evento.

A esta tradicional reunión asistió también el Alcalde de Sedaví, Josep Ferrán Baixauli, acompañado por el Conseller de Hacienda y Módelo Económico, Vicent Soler, el Secretario de Igualdad e Inclusión , Albert Ibañez, y miembros de la Corporación Municipal.

A la hora de los discursos, tanto el Alcalde como el Conseller destacaron la importancia que tienen nuestros mayores en la sociedad, y el compromiso de  la Administración  por seguir mejorando, día a día,  las prestaciones y servicios para este colectivo.

Ya por la tarde, se va a celebrar la divertida Cabalgata por las principales calles del municipio,  en la que más de 20 carrozas de las diferentes asociaciones , fallas y colectivos locales  desfilaron ante el numeroso  público asistente.

Por la noche, en una abarrotada  Plaza Jaume I, el concierto de Divinas Lyric Pop deleitó al publico con sus temas más conocidos. En el Recinto Festivo, la actuación de la Orquesta Eufória y un concurso de disfraces  congregaron a los más jóvenes hasta la madrugada.

 

Informa Nou Horta. Sedaví

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