A fuego lento. Maria Amor y Javier Martín. Ed. Almuzara.

Lunes, 22 Marzo 2021 11:19 Escrito por  Ginés Vera Publicado en Lecturas Visto 144 veces
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A fuego lento (Almuzara), de Maria Amor Martín y Javier Martín, es un libro de relatos, una antología de historias breves a cuatro manos. En este libro se sirven historias divertidas, reflexivas, hilarantes y vertiginosas, emplatadas con dos ingredientes más. El primero, una receta -unas más clásicas, otras más exóticas -, y, acompañando a esta, un vino que marida a la perfección con el plato núcleo de cada historia. Porque los autores han sabido conjugar literatura y gastronomía a través de estas historias en las que se ve, se huele y hasta se paladea -metafóricamente -, un gazpacho manchego, unas migas, un magret de pato a la naranja, unos níscalos con jamón o una leche frita.

 

Una adivina o una ministra de Hacienda, un masajista o un librero son solo algunos de los protagonistas de estas sesenta y seis historias y sus respectivas recetas. Por cierto, al final del libro encontramos fichas de catas de los vinos de maridaje. No encuentro mejor manera de disfrutar de la literatura que con estos relatos intensos, seductores y doblemente apetitosos. A fuego lento. Maria Amor y Javier Martín. Ed. Almuzara.

 

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