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Lunes, 01 Marzo 2021 11:33

Animal. Leticia Sierra. Ediciones B.

Desde la portada de Animal (Ediciones B), de Leticia Sierra, un gato nos sostiene la mirada. El gato personifica el instinto animal, el lado más salvaje del ser humano, ya que Animal arranca con el hallazgo de un cadáver, un hombre asesinado cruelmente, mutilado. Conforme avance la investigación, ambas, las evidencias apuntarán a una venganza, a un ajuste de cuentas. Y al mencionar a dos investigaciones en Animal, me refiero no solo a la policial. También jugará un importante papel Olivia Marassa, Livi, la reportera de El Diario. Olivia tendrá que ir tirando del hilo para desenredar el complejo ovillo de este brutal crimen en el tranquilo municipio asturiano. Narrado de manera ágil, adictiva, los lectores afines a la novela negra disfrutaremos de esta entrega, ópera prima de Leticia Sierra por la tensión e intensidad narrativa. Olivia Marassa junto al fotoperiodista Mario Sarriá nos desvelarán no solo las claves del asesinato, también las de la cobertura periodística de un suceso, quizá de tan buena mano debido a que Sierra, asturiana de nacimiento, trabajó como periodista en varios medios de comunicación antes de abordar esta primera novela a la que a buen seguro vendrán otras. Animal. Leticia Sierra. Ediciones B.

 

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Lunes, 03 Febrero 2020 14:38

El libro de los venenos. Dioscórides

El libro de los venenos es una obra que se suele atribuir al médico griego del siglo I a. d. C. Dioscórides. En este caso, el libro recién publicado está traducido y editado por Antonio Guzmán Guerra. Nos encontramos así un librito de bolsillo que recuerda aquel dicho, el de que las grandes esencias han de guardarse en frascos pequeños. Respecto a “El libro de los venenos”, toma como base el tratado (no solo) botánico clásico -supuestamente- atribuido a Dioscórides.

 

El titulado originariamente “El libro de los venenos y de las fieras que arrojan de sí ponzoña” se ve enriquecido en esta edición actualizada con dos partes muy interesantes. De una, con los comentarios de Andrés Laguna, el primer traductor al castellano en 1555 del tratado griego. Laguna, una de las personales científicas españolas más importantes del s. XVI, da voz propia con interesantísimas anotaciones al texto de Dioscórides. De otra parte, es el propio Guzmán Guerra quien incorpora nuevas notas enriqueciendo aún más los 69 capítulos dedicados a animales, plantas y principios venenosos junto a posibles –o supuestos– remedios contra ellos. Y lo hace con textos y comentarios ya poéticos ya literarias vinculados a cada capítulo. En este elenco de sustancias y anécdotas hay lugar, por ejemplo, para la cicuta y el filósofo griego Sócrates. O para el áspid y Cleopatra, junto a un poema de Luís de Góngora. También se alude a los hongos venenosos junto al “Cuento gastronómico” de Emilia Pardo Bazán sin olvidarme del “Platero y yo”, de Juan Ramón Jiménez, en el apartado referido a las sanguijuelas. Hay más alusiones, por ejemplo, a Lope de Vega, Cervantes, Quevedo, Teofrasto, Neruda, Miguel Hernández, Horacio Quiroga, Nicolás Guillén, Blasco Ibáñez, Góngora o Baltasar Gracián, entre otros. Para los amantes de las curiosidades, en el apartado dedicado a la víbora, entre sus posibles remedios leemos estos: ceniza de sarmientos o de higuera, ajos o cebollas majados o tostados en forma de polvo, licor, pez, estiércol de cabra cocido en vino, calaminta cocida en orina, endivia, astrágalo, erica, ruda, eneldo, cerebro de gallina. Personalmente creo que es una obra entre culta, divertida y original precisamente por esas tres partes de “El libro de los venenos”. Pensemos que los venenos y su uso han acompañado a la historia del ser humano desde hace siglos. Un libro de tamaño tan reducido como intenso. “El libro de los venenos”. Dioscórides. Mármara ediciones.

 

 

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Lledó la policía y Quim el cajero del súper es un libro infantil especialmente indicado para niñas y niños de entre 3 y 7 años. Repleto de emociones, entretenimiento y diversión, narra la aventura de una policía, Lledó, que debe detener a un ladrón que ha robado en el supermercado donde trabaja Quim. Tras el éxito del libro Lledó la bombera y Pau el enfermero, Miguel Alairach y Sergio Montal vuelven a unir sus respectivos talentos. Ambos ibros, publicados por la editorial castellonense Unaria ediciones, abogan por la ruptura de estereotipos sociales actuales intercambiando los roles de dos de las profesiones más sexualizadas. Destacar la presencia de valores como el compañerismo, la gratitud o el respeto a las personas mayores y a los animales. Además de su ya mencionada vertiente coeducativa, didáctica y pedagógica, anotar que se ha editado en castellano y valenciano, como ya ocurriera con Lledó la bombera y Pau el enfermero. En definitiva, un libro para los más pequeños de la casa en el que confluyen tanto dinamismo de la narrativa clásica, como la aventura, las fantásticas ilustraciones y los valores  didácticos y pedagógicos hacia la erradicación de estereotipos sociales. Lledó la policía y Quim el cajero del súper Miguel Alairach y Sergio Montal. Unaria ediciones.

 

 

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Jueves, 02 Enero 2020 10:45

Las trampas del afecto. Mari Jungstedt

Julia, Maria y Daniel heredan una granja de Gotland construida en el siglo XVII que forma parte del patrimonio histórico de la isla. Su posible venta dará lugar a tensiones y disputas familiares. Sobre todo porque Maria desea salir de un matrimonio infeliz con un marido alcohólico, en tanto Daniel tiene una gran deuda de juego que debe saldar cuanto antes. La trama de la novela se entreteje con la aparición de un cuerpo sin vida en un pantano. El de la agente inmobiliaria Sanna Widding de la inmobiliaria contratada por Maria y Daniel para la venta de la propiedad familiar.

 

Duodécima entrega de la célebre serie de Gotland protagonizada por la pareja policial Anders Knutas y su colega Karin Jacobsson. 

 

Mari Jungstedt (Estocolmo, 1962) tras diez años trabajando en la televisión sueca, decidió dar un giro a su carrera y dedicarse a la literatura. Las sucesivas entregas de las aventuras del comisario Anders Knutas confirman el talento de esta autora, una de las responsables del éxito actual de la novela policiaca sueca. Solo en Suecia, donde debutó en 2003 con la serie de Gotland, se han vendido más de cuatro millones de ejemplares de sus libros. Actualmente pasa temporadas en nuestro país, además de compaginar su trabajo de escritora con el de embajadora de la ONG SOS Children Villages. Las trampas del afecto. Mari Jungstedt. Maeva editorial.

 

 

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Lunes, 25 Noviembre 2019 13:35

Paella Power. Rodrigo de la Calle

‘Antes que fraile -bromea Martín Berasategui en el prólogo de Paella Power (Planeta Gastro)-, Rodrigo de la Calle fue cocinero raso’. De la Calle es el autor de este libro (homónimo al del restaurante que regenta en Madrid) sobre la paella y mucho más. El chef Berasategui también comenta que aquel estuvo en su cocina ‘aprendiendo el oficio con ilusión’. E ilusión es algo que podemos ver y leer en este 'Paella Power'. Lo vemos en las magníficas fotos a todo color, de Javier Peñas, no solo de las recetas que se incluyen en este libro. También en esas otras mostrándonos la Albufera de Valencia, cuna de la paella valenciana, de las del arroz, las gentes alrededor de este cereal y sus guisos o de algunos elementos en los que De la Calle nos hace cumplida confidencia. Quizá en eso si haya ese guiño monástico, ya que el chef de Aranjuez destina un capítulo al arroz, pero también otro a los utensilios para cocinarlo, así como uno a las técnicas, sin descuidar el de los ingredientes botánicos o el de las recetas base. Hay uno titulado ‘Hoy es domingo’. Me parece muy significativo porque ese icono internacional español como es nuestra paella valenciana lo es gracias a muchos domingos de arraigada comida familiar o entre amigos. Decir domingo es decir paella, sobre todo para quienes vivimos en este Mediterráneo al que un día Rodrigo vino hace años a aprender sus secretos. Cuántos tipos de paellas o de arroces distintos ha cocinado no lo sabemos, pero sí cuántos nos propone en este libro. 52, uno para cada domingo del año. No es casualidad. Antes de llegar a ese epílogo de su amigo Juan Echanove, casi como colofón a este gran libro (aquí un guiño a su formato también), encontramos 52 variadas recetas para colocarnos el delantal más allá de alimentar con creces nuestra curiosidad sobre los orígenes de Rodrigo, de cómo fue escribir este libro, el arroz como mucho más que un alimento o sus secretos (que los hay). Desde la tradicional paella valenciana a la de verduras; desde la paella de ostras y algas al arroz con boquerones y espinacas; pasando por los arroces melosos, como el de anguila o de setas y verduras, hasta llegar a los caldosos, como el de espardeñas y espárragos o el arroz de cocido. Que no me deje en el horno, metafóricamente, los arroces al horno, literalmente, como el de yemas de espárragos o el de ratatouille. Antes de que se nos haga más aún la boca agua os recomiendo este libro para hacer todavía más presente la paella y los arroces en nuestras cocinas y en nuestros recuerdos. Hui paella, hoy, paella. 

 

Rodrigo de la Calle (Aranjuez. Madrid, 1976). Técnico en Hostelería por el Centro IES de Madrid. Ha pasado por las cocinas de restaurantes madrileños renombrados como L’Hardy, Goizeko Kabi, Romesco o Lur Maitea. Su incorporación al restaurante La Taula del Hotel Milenio de Elche marcará su trayectoria profesional en el incipiente nacimiento de la gastrobotánica. El restaurante Mugaritz  de Andoni L. Aduriz supuso para él una segunda revolución profesional. Trabajó en El Poblet, junto a Quique Dacosta, donde aprendió todos los secretos de los arroces y se empapó de nuevos conceptos estéticos. Culminó su formación en el restaurante Martín Berasategui cuya influencia aún puede verse en sus platos. Desde 2007, dirige su propio restaurante en Aranjuez, su ciudad natal. En colaboración con Santiago Orts ha desarrollado el concepto de gastrobotánica, que aúna cocina y agricultura. En Madrid Fusion 2009 fue elegido Cocinero Revelación por la prensa gastronómica, que lo considera uno de los valores más importantes de la gastronomía madrileña. Desde entonces ha sido ponente en los congresos gastronómicos más relevantes del país, ha intervenido en simposios en el extranjero y ganado premios de gran prestigio. Paella Power. Rodrigo de la Calle. Planeta Gastro.

 

 

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Martes, 19 Noviembre 2019 10:22

Mi amigo Bernat. Tamara García Bono

¿Quién es Bernat? Bernat es un niño que un día deja de ir a la escuela. Está enfermo. Quien nos cuenta esta bonita historia está preocupado por su amigo Bernat. No solo porque ya no le ve en la escuela, sino porque le han explicado qué tipo de enfermedad tiene su amigo Bernat. ‘Mi amigo Bernat’ está basado en una historia real y escrito e ilustrado por Tamara García Bono. El 20% del precio del libro se destinará a la investigación del cáncer infantil.

 

Tamara Garcia Bono nació el 9 de agosto de 1987 en el municipio de Sellent (Valencia). Desde pequeña ha sido apasionada del arte y amante de los cuentos infantiles. Estudió Magisterio de Audición y Lenguaje en la Universidad de Valencia y posteriormente realizó un Máster en Igualdad y Género. Lleva ejerciendo como maestra de Educación Primaria desde 2009. Se ha formado como life coach y ha realizado diversos cursos sobre educación emocional y mindfulness para niños y niñas. Considera que el arte es una forma de expresión y comunicación, y que los cuentos son una herramienta muy potente para abordar cualquier situación en la infancia. Se estrena como autora e ilustradora con la publicación del cuento «Mi amigo Bernat». Mi amigo Bernat. Tamara García Bono. Malian editora.

 

 

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Lunes, 04 Noviembre 2019 13:24

La guerra. Ana María Shua.

El reto de un libro como La guerra aborda desde la escritura mínima uno de los episodios más terribles y complejos de la humanidad. Su autora, la argentina Ana María Shua, dispara más de cien minificciones acerca de cómo lo bélico ha alterado hasta la destrucción geografías y pueblos. Por las páginas de esta antología desfilan guerreros, armas, estrategias, campos de batalla, hitos históricos, héroes y heroínas. Shua no solo es el mayor referente del microrrelato en nuestro idioma, también ha obtenido premios en el género de la novela. Pero es en las distancias cortas, en nuestra forma de entender la brevedad, donde su obra ha supuesto una exploración literaria de primer orden. En La guerra, todo forma parte de este arte bélico, y Shua se vale de las armas narrativas que más la caracterizan también aquí para vencer al lector: el matiz, el silencio, la elipsis, lo poético, la ironía y el disparo certero en el final de cada obra, desde principio a fin.

 

Ana María Shua nació en Buenos Aires en 1951. Sus cuatro libros de minificciones, género en el que ha obtenido amplio reconocimiento en el mundo de habla hispana, son La sueñera, Casa  de geishas, Botánica del caos y Temporada de fantasmas (Páginas de Espuma, 2004), incluidos todos ellos en Cazadores de letras (Páginas de Espuma, 2009), además de Fenómenos de circo (Páginas de Espuma, 2011). También ha escrito varios libros de cuentos, reunidos en el volumen Que tengas una vida interesante, y antologados en Contra tiempo (Páginas de Espuma, 2013). En 1980 ganó con su novela Soy paciente el premio de la editorial Losada. Sus otras novelas son Los amores de Laurita, El libro de los recuerdos (Beca Guggenheim), La muerte como efecto secundario (Premio Club de los Trece y Premio Municipal de Novela) y El peso de la tentación. También es autora de poesía, de literatura infantil, con la que ha obtenido premios nacionales e internacionales, entre ellos el del Banco del Libro en Venezuela y el White Raven, en Alemania. Sus libros han sido publicados en Brasil, España, Italia, Francia, Alemania, Corea y Estados Unidos. La guerra. Ana María Shua. Editorial Páginas de espuma.

 

 

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Lunes, 21 Octubre 2019 13:13

Manderley en venta y otros cuentos

 Doce relatos vertebran el último libro publicado por la zaragozana Patricia Esteban Erlés (Zaragoza, 1972). En ‘Manderley en venta y otros cuentos’ (Páginas de espuma) hallamos historias cargadas de un estilo directo, de obsesiones con el espacio doméstico -véase el guiño ya en portada-; también con el extrañamiento de las rutinas, el juego fantasmal y negro de lo desconcertante, la inquietud de la normalidad en los personajes y en las vidas de estos. El espacio interior se nos antoja un personaje más, uno que establece un diálogo silencioso con los de carne y hueso. Hay reflexión e intento de huida, también fantasía, pero sobre todo realidad, unas veces gótica, otras simplemente siniestra y otras, inevitable. La atmósfera de estos relatos nos sitúa ante sutilezas y confinamientos abocando a sus protagonistas a ese final sorpresivo y luminoso como la caída del telón en un escenario teatral.

 

Profesora y columnista en Heraldo de Aragón, Patricia Esteban Erlés ha publicado tres libros de cuentos. Con Manderley en venta (2008), obtuvo el Premio de Narración Breve de la Universidad de Zaragoza en 2007 y fue seleccionado en el Premio Setenil. Con su segundo libro de relatos, Abierto para fantoches (2008), ganó el Premio de Narrativa Santa Isabel de Aragón, Reina de Portugal. Su tercer libro de cuentos, Azul ruso, llegó en 2010, estando también seleccionado como uno de los candidatos al Premio Setenil. En 2012 publicó, su primer libro de microcuentos, Casa de Muñecas. En 2017 obtuvo el Premio Dos Passos con su primera novela, Las madres negras. Manderley en venta y otros cuentos. Patricia Esteban Erlés. Editorial Páginas de espuma.

 

 

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Martes, 08 Octubre 2019 09:27

La hija del bucanero. Luis Cabrera Delgado

Una bebé es rescatado en medio del mar por un barco de bucaneros, el terrible capitán Jean Nau Zondervan de la embarcación Gaviota Asesina adopta la niña con el propósito de convertirla en una virtuosa dama; sin embargo, los tripulantes la adiestran en el arte de la marinería. Con el paso del tiempo, y después de incontables aventuras y peripecias por todo el Caribe, la joven llega a dirigir los asaltos a los barcos cargados de oro. Aunque sus métodos no sean los convencionales, con sables y cañonazos, sino a base de trucos y artimañas. Famosos piratas de diferentes partes del planeta pretenden casarse con ella, pero el amor, que la transforma, le llegará de manera inesperada. La hija del bucanero. Una trepidante novela corta de piratas a cargo del dramaturgo, poeta, guionista de radio, periodista, crítico e investigador literario cubano Luis Cabrera Delgado. La hija del bucanero. Editorial Verbum.

 

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Los dietistas-nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez han unido fuerzas para la creación de contenidos, conferencias y materiales sobre alimentación y salud volcados en la divulgación a través de libros y sus blogs. En esa línea, este mes ve la luz ‘¿Qué le doy de comer?’ (Paidos). Un libro que pretende convertirse en la guía para todos los padres que quieran conseguir que sus hijos coman de forma saludable. Para ello, los autores han dividido este libro en cuatro capítulos y un epílogo en los que no solo enfocan como ha de ser la alimentación durante los primeros meses de los bebés. También tratan temas educacionales relacionados con la comida, explorando situaciones cotidianas, junto a recursos prácticos y consejos para crear menús semanales para los más peques de la casa y, en definitiva, para enseñarles hábitos alimentarios saludables. ‘¿Qué le doy de comer?’ Lucía Martínez y Aitor Sánchez. Paidos. 

 

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