Camarones salteados con verduras

Viernes, 20 Abril 2018 13:07 Escrito por  Publicado en Gastronomía Visto 238 veces

Ingredientes

 1 Taza de Gambas peladas

 4 Espárragos picados

 ½ Brócoli picado

 1 Zanahorias ralladas

 ½ puerro en rodajas pequeñas

 ¼ repollo blanco picado

 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva

 2 Dientes de ajo picado

 2 Cucharadas soperas de Salsa de soja sin azúcar

 1 Puñado de Semillas de sésamo

 1 Pizca de pimienta negra

 1 Pizca de sal

 

Preparació

1. Para hacer los camarones al ajillo, pica los dientes de ajo, saltéalos en una sartén con el aceite caliente y, acto seguido, incorpora el marisco. Deja cocinar durante 1-2 minutos, o hasta que los camarones cambien de color, y retíralos para seguir la recet

2. En la misma sartén que utilizaste para saltear los camarones, cocina los espárragos durante 1-2 minutos. Después, añade el brócoli picado y cocina durante 2 minutos más.

3. Pasado el tiempo anterior, agrega las verduras restantes y saltea durante 5 minutos, moviendo de vez en cuando, o hasta que estén listas. Para potenciar el sabor de la receta de camarones salteados con verduras, añade sal, pimienta y salsa de soja al gusto.

4. Finalmente, añade el marisco y mezcla. Ya puedes servir el plato de camarones salteados con verduras espolvoreando las semillas de sésamo. Esta receta es perfecta para comer como plato único o como guarnición de otro, aunque si te decantas por esta segunda opción recomendamos seguir en la línea de recetas nutritivas y menos calóricas, por lo que una pechuga de pollo al limón y cocinada a la plancha es ideal. 

 

www.recetasgratis.net 

Eva López

 

Modificado por última vez en Viernes, 20 Abril 2018 13:16

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