Receta: Corazones de chocolate para San Valentín

Viernes, 08 Febrero 2019 10:30 Escrito por  Ana Victoria Vázquez Publicado en Gastronomía Visto 132 veces

¿Quiénes sorprender a tu pareja con una receta para chuparse los dedos? ¿No sabes que detalle original hacer para enamorar aún más a tu pareja? 

 

Dicen que a la pareja se la conquista a través del estómago. Prepara estos corazones de chocolate y cautiva a la persona amada con esta receta. 

 

Los ingredientes necesarios son:

- 200 gramos de chips sabor chocolate color blanco

- 200 gramos de chips sabor chocolate color rosa

- 200 gramos de chips sabor chocolate color rojo

 

La preparación es muy sencilla.

1. Coloca las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas. 

 

2. Introduce el recipiente durante 20 segundos al microondas, retira para mover el chocolate y calentarlo nuevamente. Repite este procedimiento hasta fundir el chocolate por completo, con cuidado de no quemarlo. Recuerda fundir los chocolates separados por colores o usar solo chocolate blanco y colorantes.

 

Truco: Si derrites el chocolate al baño María, evita que el vapor o el agua entren en contacto con él.

 

3. Puedes decorar el molde desde un inicio añadiendo líneas o salpicaduras de chocolate en diferentes colores y formas, y dejándolas enfriar antes de rellenar. No te preocupes que no tienen que ser perfectas, lo mejor de esta receta de chocolate para San Valentín es que puedes explotar al máximo tu creatividad.

 

4. Rellena los corazones con chocolate hasta llegar el borde, y así con cada uno de los espacios. Al final, dale unos golpecitos al molde para sacar las burbujas de aire que hayan podido quedar.

 

5. Deja reposar los chocolates en la nevera durante 10 minutos para después desmoldarlos suavemente.

 

6. Añade tu toque personal a los corazones de chocolate. Puedes utilizar diamantina comestible y matizador dorado. Estos materiales los puedes encontrar en supermercados o tiendas especializadas de repostería, pero recuerda siempre usar lo que tengas a la mano.

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