El nutricionista Luis A. Zamora y el periodista Alberto Herrera se han unido literariamente para escribir este libro con un claro propósito: que comprobemos por nosotros mismos que comer bien es una asignatura muy sencilla… si sabemos cómo. Y ahí, en ese punto, Zamora y Herrera nos ofrecen a lo largo de las páginas de este libro desde consejos a podo de tips a trucos, recetas o jugosas alertas contra bulos sobre la alimentación. También desmontan mitos y falsas creencias alimenticias que hasta ahora nos impedían tener una buena alimentación. Porque leer “Comer bien es fácil si sabes cómo” se lee fácil, no es un libro teórico aburrido, su lenguaje invita a ojearlo y a ponerse manos y bocas a la obra: alimentarnos bien, de manera racional y saludable. Somos lo que comemos y el conocimiento es poder. Por cierto, el prólogo corre a cargo de la también periodista Mamen Mendizábal. Comer bien es fácil si sabes cómo. Luis A. Zamora y Alberto Herrera. Editorial Planeta.
Recomendación de Ginés Vera
