Mostrant articles per etiqueta: FIVAMEL

La Fira Valenciana de la Mel (Fivamel), que enguany celebra el seu XXV aniversari a Montroi, portarà les que probablement són considerades millors mels d'Espanya fins a la primera línia de platja de la ciutat de València. L'edifici Veles e vents- La Marina acollirà el pròxim dia 5 de novembre aquesta curiosa competició mel·lífera, dirigida pel prestigiós consultor apícola Antonio Gómez Pajuelo, qui donarà a conéixer als presents les bases d'aquest concurs que tracta de premiar les millors mels típiques valencianes, identificades sota les denominacions de flor del taronger, romer i milflors. FIVAMEL compta amb la col·laboració de València Turisme i l'Agència Valenciana de Turisme de la Generalitat Valenciana, així com amb el patrocini de Caixa Rural Torrent.

 

El jurat format per Maria José Martínez, xef del restaurant Llenç; el director gastronòmic de l'edifici Veles e Vents, Javier d'Andrés; el periodista gastronòmic, Emli Piera; el representant de Distribucions Colom & Naya, Francisco Guillem; el Director de la revista Els millors olis de la Comunitat Valenciana, Francisco Albert i els apicultors Ramón Clemente, Jaime Moreno i Ramón Soldado seran els encarregats de valorar l'aroma, el color, el sabor, la transparència i el retrogust del preuat producte que elaboren les abelles després de digerir amb el seu cos el nèctar de les flors.

 

Mentre els integrants del tast es retiren a un espai annex per a deliberar, el popular cuiner i comunicador, Joan Clement, oferirà un xou-cooking, a través del qual iniciarà un viatge culinari pel planeta Mel: sabor i diversió assegurada.

 

Després de l'experiència, l'alcalde de la localitat, Antonio Carrascosa, juntament amb el Diputat de Turisme de la Diputació de València, Jordi Mayor, donaran a conéixer els noms dels apicultors les mels dels quals hagen sigut enaltides en opinió del jurat.

 

El lliurament de premis, no obstant això, tindrà lloc diumenge que ve 14 de novembre, a partir de les 13,00 hores, en el recinte firal on es desenvoluparà FIVAMEL. La Fira Valenciana de la Mel, la més dolça de la Comunitat Valenciana, es durà a terme en la plaça d'Espanya de Montroi, del 12 al 14 de novembre. Paral·lelament, es duran a terme activitats gastronòmiques i culturals de tota mena, com a exhibicions apícoles, mostres d'instruments i utillatge per als apicultors, així com xarrades i exposicions.

 

El Museu Valencià de la Mel obrirà les seues portes durant tot el cap de setmana de la fira, on es podrà contemplar l'exposició retrospectiva “Fivamel, XXV anys volant”, amb fotografies, cartells, textos i marxandatge de la fira.

 

Informa Nou Horta. Montroi

Publicat en Montroi i Real - VAL

Montroi és una localitat valenciana eminentment apícola, amb una notable presència d'apicultors i amb una sòlida estructura d'indústries dedicades al procés i envasament de la mel. Fa vint-i-cinc anys, l'equip de govern municipal decidió emprendre la celebració d'una fira apícola que servira, d'una banda, per a aglutinar al sector i, per una altra, dinamitzar l'economia del municipi. La mel, com a atractiu turístic, podia ajudar a incentivar el sector de l'hostaleria i, alhora, promocionar un producte el consum del qual ha anat creixent en les últimes dècades junt amb la qualitat d'aquest.

 

Fivamel, la fira valenciana de la mel, va adoptar molt prompte l'eslògan “la fira més dolça de la Comunitat Valenciana”, erigint-se en l'esdeveniment apícola més antic de quants se celebren en terres valencianes i l'organitzador d'un Concurs Nacional de Mels que ha anat guanyant en prestigi i fama. En l'actualitat, la fira de la mel és una gran festa lúdica i festiva en la qual el sector professional es reuneix per a reflexionar, a través de xarrades i conferències, mentre que el públic familiar acudeix en massa a fer apilament de productes apícoles en els dies previs al nadal.

 

Gràcies a l'“Operació Busmel”, prop de 2000 persones visiten la fira convidades per l'organització mitjançant un servei discrecional d'autobusos, de manera que són complimentats amb un esmorzar o un berenar amb la mel com a protagonista. Durant el segon cap de setmana del mes de novembre, es venen a Montroi prop de 50.000 quilos de mel, de diferent procedència, juntament amb torrons, licors, caramels, cosmètica i productes naturals, elaborats amb mel, propoliol, gelea reial, pol·len i cera verge.

El municipi ha anat complint fites històriques a mesura que ha anat consolidant la fira. Un dels més importants va ser la posada en marxa en 2013 del Museu Valencià de la Mel, un centre d'interpretació que ha vingut funcionant amb absoluta continuïtat, si bé els efectes de la pandèmia també s'han fet notar en el règim de visites.

 

Segons comenta el director del Museu de la Mel i coordinador de la fira, Carles Galletero, “esperem que la celebració d'aquesta efemèride servisca per a donar-li una nova espenta a la fira. Però sobretot per a posar en relleu el treball dels apicultors i els beneficis que aporten les abelles al sosteniment de l'agricultura i el medi ambient”.

 

L'organització de la fira treballa, en aquests moments, en la redacció d'un llibre commemoratiu, l'edició d'un vídeo-reportatge sobre la història de la fira i en la celebració del Concurs Nacional de Mels, el qual, de manera extraordinària, se celebrarà enguany en un edifici singular de la capital valenciana, amb la finalitat d'ajudar a la major difusió de l'esdeveniment.

 

Informa Nou Horta. Montroi

Publicat en Montroi i Real - VAL

 

La Fira Valenciana de la Mel, Fivamel, naix de la idea d'un grup d'apicultors de Montroi per a defensar, incentivar, promocionar i posar en valor les propietats de la mel i tots els productes derivats de les abelles.

Des de l'any 1996, la plaça Espanya de Montroi acull el segon cap de setmana de novembre la cita anual amb productors, expositors i experts en la matèria, confirmant-se, com el punt de reunió dels apicultors de la Comunitat Valenciana.

Però si hi ha alguna cosa que desperta l'interès dels productors de mel de tot el país, és el Concurs Nacional de Mel, que premia les millors en les categories de flor del taronger, romer i espígol, així com la imposició de l'Abelleta d’or’, màxim guardó que lliura el comitè organitzador de l'esdeveniment a apicultors i personalitats que contribueixen a fomentar la defensa de les abelles.

A més, la fira ofereix col·loquis, tastos de mel i xarrades sobre alimentació i salut als més de 50.000 visitants que any rere any omplen els carrers del municipi per a degustar tot tipus de productes valencians: des de més de 30 tipus de mels fins a xocolates, embotits, licors, torrons, dolços… així com una àmplia oferta en cosmètica elaborada amb l'elixir creat per les abelles. Moltes empreses envasadores aprofiten aquesta cita gastronòmica per a presentar les últimes novetats del sector.

Fivamel obrirà les seues portes el divendres 9 de novembre a les 10 hores del matí.

Una fira consolidada dins de la Província de València i que gaudeix de molt bona salut. Serà per la mel? 

 

Informa Nou Horta. Montroi

Publicat en Montroi i Real - VAL
Etiquetat com