Pastís de formatge sense gluten

Dilluns, 08 Març 2021 13:36 Escrit per  Chef Francisco Carrasco Publicat en Gastronomia Vist 211 vegades
Valora la notícia
(0 vots)

Es tracta d'un pastís de formatge al forn molt senzilla, sense gluten i riquíssima!

INGREDIENTS:

- 600 g Formatge crema (Philadelphia)
- 175 g Sucre
- 3 x Ous
- 300 g Crema Fresca
- 1 g ix
- 25 g Farina de Dacsa
- 5 g Extracte de Vainilla

 

PROCÉS:


• Precalenta el forn a 180c

 

• Mescla el formatge amb el sucre i mescla fins a dissoldre

 

• Afig els ous un a un, mesclant cada vegada

 

• Afig la crema fresca i la vainilla

 

• Afig la farina de dacsa i mescla fins a deixar uniforme la mescla

 

• Folra un motle de 20cm de diàmetre amb paper de forn (Doble paper) i bolca la mescla

 

• Enforna durant 40 minuts a 180 fins que quede daurada

 

Recepta del Xef Francisco Carrasco.

Instagram: @Cheffranciscocarrasco

Modificat el Dilluns, 08 Març 2021 13:37