Crema de chocolate blanco con frambuesas y granola

Divendres, 11 Febrer 2022 11:12 Escrit per  Maria Andreu Publicat en Gastronomia Vist 194 vegades
Valora la notícia
(0 vots)

Ingredientes

- 100 ml de leche

- 50 ml de nata para montar

- 200 gr de chocolate blanco

- 2 yogures griegos (220gr)

- Frambuesas

- Granola

 

Os dejo los pasos para hacerla en Thermomix pero también para hacerla de forma manual, ¡¡es facilísimo!!

 

Thermomix:

1. Ponemos la leche junto a la nata en el vaso y calentamos 2’/90*/vel 1.

 

2. Añadimos el chocolate y trituramos durante 30 seg/vel 4.

 

3. Dejamos en enfriar en el mismo vaso hasta que temple media hora.

 

4. Pasado este tiempo añadimos los yogures y mezclamos 30 seg/ vel 6.

 

5. Ponemos en los vasitos y metemos en la nevera una horita que enfríen y cuando vayamos a tomarlos añadimos las frambuesas y la granola.

 

Manualmente:

1. En un cazo ponemos la leche junto a la nata y calentamos 2’ a fuego medio (al 4-5)

 

2. Apartamos del fuego, añadimos el chocolate blanco y mezclamos hasta que quede derretido.

 

3. Cuando esté derretido dejamos que temple media hora en el mismo cazo.

 

4. Pasado este tiempo añadimos los yogures y mezclamos todo bien.

 

5. Ponemos en los vasitos y metemos en la nevera una horita que enfríen y cuando vayamos a tomarlos añadimos las frambuesas y la granola.

 

Receta de Maria Andreu.

Instagram: @meryenlacocina

Modificat el Divendres, 11 Febrer 2022 11:14