Cocina vegana en 15 minutos. Kay Beskow

Dilluns, 15 Març 2021 10:37 Escrit per  Ginés Vera Publicat en Lectures Vist 153 vegades
Valora la notícia
(0 vots)

Kay Beskow ens proposa en Cocina vegana en 15 minutos (Cúpula) un centenar de receptes senzilles, saboroses, però sobretot ràpides. D'ací el títol. Tant per a vegans com per als qui vulguen provar una cosa nova, ràpid i sense complicacions aquest el gran encert d'aquest llibre de cuina vegana. Kay Beskow reuneix aquestes cent receptes amb la idea que siguen saludables i alhora fàcils de preparar, sense costoses elaboracions.

 

I com el breu, dues vegades bo, tampoc ens estendrem a l'hora de parlar d'aquest llibre. Només afegir que les cent receptes es reparteixen entre desdejunis, aperitius lleugers, ànecs principals, dolços i un apartat anomenat “Els bàsics”. En aquest inclou, per exemple, un guacamole o un hummus de ceba roja caramel·litzada al costat de diverses salses d'acompanyament.

 

Ara que ve el bon temps i abelleix menjar saborós i ràpid, aquest llibre ens anima a això fins i tot preparant un exòtic mojito de mora o un refrescant pedregat de fruites estiuenc.

 

Cocina vegana en 15 minutos. Kay Beskow. Libros Cúpula.

 

Recomanació de Ginés vera

Modificat el Dilluns, 15 Març 2021 10:38